Rica Rica Ayam

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Minggu ke 3 ini dpt surat cinta dr teh min buat recook masakannya mba rochmah fitriyani, di tenggok semua menunya akhirnya jatuh cinta sma menu rica rica ayamnya deh. Krn saya pecinta makanan pedas, jd mau mencoba merecook masakannya ini.
Pasnya lg daun kemanginya g beli, ini fresh langsung petik dr pohonnya yg saya tanam sendiri 😍.
Setelah di eksekusi, hadeuhhh...g bisa berenti makannya. Superrr endezzz makan siang" tadi pake nasi anget pula makkk 🤤

Source : Rochmah Fitriyani

#PejuangGoldenApron3
#Week3
#OlahanAyam
#RecookDepok_Fitri
#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok

Rica Rica Ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 3 ini dpt surat cinta dr teh min buat recook masakannya mba rochmah fitriyani, di tenggok semua menunya akhirnya jatuh cinta sma menu rica rica ayamnya deh. Krn saya pecinta makanan pedas, jd mau mencoba merecook masakannya ini.
Pasnya lg daun kemanginya g beli, ini fresh langsung petik dr pohonnya yg saya tanam sendiri 😍.
Setelah di eksekusi, hadeuhhh...g bisa berenti makannya. Superrr endezzz makan siang" tadi pake nasi anget pula makkk 🤤

Source : Rochmah Fitriyani

#PejuangGoldenApron3
#Week3
#OlahanAyam
#RecookDepok_Fitri
#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 9 lembardaun jeruk
  4. 1 ruasjahe (memarkan)
  5. 2 batangsereh (memarkan)
  6. 1/2 kepinggula merah uk.sedang
  7. 1 sdmgaram
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. secukupnyaKemangi
  10. 150 mlair
  11. Bumbu halus :
  12. 9 butirbawang merah
  13. 7 butirbawang putih
  14. 1 sdtketumbar
  15. 13 buahcabe merah keriting
  16. 9 buahcabe rawit merah
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 buahtomat (saya skip krn g punya)
  19. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bahan yg di haluskan & sisihkan. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan bumbu tambahan : daun salam, daun jeruk, jahe & sereh. Tumis kembali sampai daun agak layu, masukkan air biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan gula merah beserta ayam yg sdh di rebus slm 10 menit (saya rebus dl untuk menghilangkan bau amisnya ya bun). Aduk merata, agar bumbu meresap ke ayam. Tunggu sampai 10 menit, tambahkan garam, kaldu bubuk & daun kemangi. Aduk kembali sampai daun agak layu & air sedikit menyusut. Matikan api

  4. 4

    Rica rica ayam sdh matang & siap di sajikan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa