Dulu sebelum nikah suami pernah bilang, "besok kalo ke Sumbawa kamu harus belajar masak Singang sama ibu. Itu menu favorit saya". Dan akhirnya pas mudik pertama kali kesana, ibu mertua masakin, suruh icip dan besoknya suruh belajar masak. Eh trnyata gampang bangedddd... dan ini adalah resep dari ibu mertua saya 😊😊😊

Aku lagi kangen masakan rumah...Setelah menikah dan ikut suami gapernah makan ini..jadi bikin sendiri deh :')

Baru sampai di tanah kelahiran suami, dan dimasakan bibi singang. Karena kemarin sempat rebutan sama suami. Jadi hari ini buat sendiri, biar bisa makan sepuasnya dan ala² diriku sendiri(masih lidah jawa). Ini juga masakan pertama saya sejak jadi seorang istri.

Pulau Sumbawa yang terletak di Provinsi NTB memiliki cuaca cerah yang cenderung panas. Mungkin itu salah satu hal yang mempengaruhi sehingga sebagian masakannya memiliki cita rasa agak asam segar. Salah satu makanan khas Sumbawa adalah singang. Singang bisa dibuat dari ikan, kepiting, cumi, ayam, udang.

⁰⁶"¹²"²²Bismillah...Masakan favorit keluarga di kampung#SiapMasukKalender#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#AnekaHidanganNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#KumpulanResepKhasSumbawa

Singang adalah makanan khas Sumbawa NTB. Singang ini umumnya bisa dibuat oleh seluruh masyarakat setempat tentu dengan rasa yang beanekaragam sesuai dengan selera masing masing. Saya pun suka dengan makanan yang satu ini. Di balik kesukaan saya pada masakan ini, ada cerita dan kenangan di dalammya ❤Pada saat itu saya bertugas di lapangan menjadi seorang surveyor di Sumbawa. Di sana saya tinggal di salah satu desa kecil. Masyarakat di desa itu sangat ramah dengan saya begitu pula pemilik rumah tempat saya tinggal. Di suatu Siang, saya dibuatkan makan siang oleh ibu pemilik rumah yang saya tinggali dan tetangga2nya. Setelah dihidangkan ternyata masakan itu adalah Singang 🙀. Setelah saya coba ternyata singang yang mereka masak berbeda rasanya dengan yang pernah saya makan sebelumnya. Karena Sangat sukanya, sayapun meminta resep ala ibu tersebut, Alhasil saya bisa menghidangkan Untuk keluarga dan Alhamdulillah mereka sangat Suka ❤

Sejak ikut suami menginjakkan kaki dibumi sumbawa. belum pernah sekalipun mencicipi makanan khas daerah sini. karena penasaran, alhasil iseng buat. alhamdulillah, suami suka seger katanya. sampe aku tanya rasanya mirip singang sini gak? katanya lebih enak ini..ahh senangnya,,makin semangat memasak berbagai jenis makanan kalo slalu direspon begini trus sama suami😍

Husband asli orang Sumbawa suka banget makan singang buatan mama mertua.Karena sudah lama tidak pulang ke Sumbawa maka saya akhirnya mencoba membuat singang ala saya yang menurut suami rasanya sudah 99% mirip tapi diberi nama Singang Sumbawa ala Jerman.Hahaha... Karena saya memang malas makan ikan utuh yang banyak duri jadi saya pakai fillet ikan ,jadilah singang ala Jerman tapi kata suami enak dan cukup mengobati rasa kangen masakan khas daerahnya dan supaya anak terkecil kami juga mengenal makanan khas daerah daddynya.#sepatsumbawa#JelajahKulinerNusantara#ikandanseafood#msgfree#sugarfree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Tangerang

Singang atau singan adalah sebuah masakan khas Sumbawa. Masakan tersebut terbuat dari ikan yang dibumbui dengan kunyit untuk menciptakan warna kuning. Varian dari masakan tersebut meliputi singan toar, singan bukat, singang basah, singang asam, sakepak, mangkela dan pengat.Nah disini aku buatnya singang basah.

Siang2 pengen bikin singang.. Singang itu makanan khas dr Sumbawa.. Kebetulan mertua asalnya dr Sumbawa besar.. Resep ini di kasih beliau.. Kl suami lg kangen masakan khas sana, sll minta bikinin ini.. Rasanya asem2 gurih seger gt deh.. Hehe.. Krn ank2 jg pada suka, jd aq bikinnya gak pedes ya.. Lomboknya di bikin utuh ja.. Yuks.. Lngsung eksekusi..!!!

Karena masakan daerah adalah aset yg harus kita lestarikan, terlebih jika rasa nya seenak ini! Di jamin nagih. :)