Bakso Ayam Udang

Niqmaniq
Niqmaniq @Niqmaniq

Karena daging udangnya sudah dibuat bothok, alhasil kita manfaatkan kepala, ekor, dan kulit udangnya buat jadi bakso. Dikombinasikan dgn ayam tentunya.

Bakso Ayam Udang

2 orang berencana membuat resep ini

Karena daging udangnya sudah dibuat bothok, alhasil kita manfaatkan kepala, ekor, dan kulit udangnya buat jadi bakso. Dikombinasikan dgn ayam tentunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
45 bakso
  1. Kulit, kepala, ekor dr 250 gr udang
  2. 100 grdada ayam fillet
  3. 9 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 6 btrbawang putih
  6. 4 btrbawang merah
  7. Garam
  8. Penyedap (sy pakai halawa)
  9. Bahan Kuah Bakso
  10. 2 ltrair
  11. Daun bawang
  12. 4 btrbawang putih
  13. 3 cmkayumanis
  14. 1 sdtlada

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam, ekor, kulit dan kepala udang, air rebusan jd kuah bakso.

  2. 2

    Haluskan ayam, ekor, kulit, kepala udang, bawang merah, bawang putih dg blender (tambahkan sedikit air). Tambahkan duo tepung, garam, dan penyedap. Aduk rata

  3. 3

    Panaskan kaldu. Masukkan bawang putih, daun bawang yg telah dicintang, garam dan lada. Bentuk bola adonan dg kepalan tangan, ambil dgn sendok dan masukkan ke kaldu. Tunggu hingga semua mengapung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niqmaniq
Niqmaniq @Niqmaniq
pada
IRT yg punya suami suka masak. Mau ga mau deh istri harus ketularan hehehe. Pingin apa pingin apa selalu diajakin buat bikin sendiri. Alhasil dapur jadi tempat kami bereksperimen. Semoga sy semakin mahir masak. Sehingga melalui makanan yg halal, enak dan sehat bisa menghantarkan kebaikan untuk keluarga dan semua yg mencoba resep dan masakan sy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa