Ungkep ayam kampung

Ungkep ayam kampung

Esty wulan @cook_13938762

Jakarta timur

Ungkep ayam kampung

Esty wulan @cook_13938762

Jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai (bagian atas)
200 grlengkuas muda parut
2 buahjeruk nipis
Garam & Gula
Bahan halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
2 batangserai bagian bawah(diiris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2,kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam(aduk2 diamkan 10 menit)
2

Tiriskan ayam (buang air rendaman jeruk nipis)
3

Campurkan ayam,bumbu halus,lengkuas parut dan garam gula kemudian aduk rata
4

Tambahkan serai bagian atas,daun salam dan daun jeruk
5

Presto ayam selama 30 menit
6

Setelah matang pisahkan ayam dan bumbu
7

Goreng ayam terlebih dahulu,kemudian bumbu agar tidak gosong
8

Angkat,sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Esty wulan @cook_13938762

pada 09 Oktober 2018 09.03

Jakarta timur

IG: esty wulan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Kampung Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe