Potong kentang sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan atau kering

Sementara nunggu kentangnya dgoreng kita siapkan atinya dahulu kita rebus kalau sudah dirasa empuk kita goreng setelah kentang nanti

Sebelum ati di goreng potong terlebih dahulu sesuai selera sampai kering juga

Cabe Dll nya dihaluskan kecuali salam sereh.. Krna nanti serehnya digeprek aja

Setelah halus tumis semua bumbu td lalu icip rasa sesuai selera kurang asin atau apa tinggal tambahkan penyedap atau garam

Api kompornya sedang aja ya gaiis lalu kalau sudah sdkt surut minyaknya masukan ati terlebih dahulu beri sdkt air kemudian masukan kentang aduk rata sampai sudah tercampur rata dan airpun menyusut matikan

Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat..