Semur Telur Tahu Kentang

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Tetiba pengen masak semur yang light rasanya. Kebetulan ada semua bahan-bahannya yasud. Saya tambahkan cabe dikit biar ada semriwing rasa pedasnya. Tapi jika suka rasa semur yang otentik manis, maka penggunaan cabai merah keriting dan cabai rawit merah bisa dihilangkan.

Semur Telur Tahu Kentang

23 orang berencana membuat resep ini

Tetiba pengen masak semur yang light rasanya. Kebetulan ada semua bahan-bahannya yasud. Saya tambahkan cabe dikit biar ada semriwing rasa pedasnya. Tapi jika suka rasa semur yang otentik manis, maka penggunaan cabai merah keriting dan cabai rawit merah bisa dihilangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur, rebus
  2. 2 buahkentang, potong sesuai selera, goreng
  3. Secukupnyatahu putih, goreng
  4. 2 buahtomat, belah-belah
  5. 4 sdmkecap manis, bisa lebih jika suka manis
  6. 2 buahcabai rawit merah, belah dua
  7. 5 butircengkeh
  8. 1 batangkayu manis
  9. 500 mlair
  10. Secukupnyagaram
  11. Penyedap rasa jika suka ada sedikit rasa gurih
  12. Minyak untuk menumis
  13. ____________
  14. Bumbu halus:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2cabai merah keriting
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama irisan cabe rawit merah, cengkeh dan kayumanis sampai harum, lalu masukkan potongan tomat. Aduk rata lalu beri air. Masukkan telur, tahu, dan kentang. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan kecap manis dan garam. Jika suka ada rasa gurih bisa tambahkan penyedap sedikit. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai kuah mengental dan air susut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa