Soto Banjar simple

Candrika Yns
Candrika Yns @candrikayns
Malang

Mencoba membuat soto banjar yg simple banget ternyata bisa jugaa....
Silahkan mencobanyaaa

Soto Banjar simple

19 orang berencana membuat resep ini

Mencoba membuat soto banjar yg simple banget ternyata bisa jugaa....
Silahkan mencobanyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 2 bijiKapulaga
  3. 3 bijiCengkeh
  4. 2 cmKayu manis
  5. Pala sedikit saja (ujungnya saja)
  6. 2Daun salam
  7. 2 cmJahe (geprek)
  8. secukupnyaGaram, gula
  9. secukupnyaKaldu jamur totole
  10. Daun bawang (sesuai selera)
  11. Seledri (sesuai selera)
  12. Bumbu halus:
  13. 15Bawang merah
  14. 6Bawang putih
  15. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan daun salam dan jahe yang sudah digeprek, beri garam secukupnya. Kemudian buang busa2 di rebusan ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis bersama kapulaga, pala, cengkeh dan kayu manisnya. Tumis sampai berubah warna dan sampai bumbu matang agar tidak langu

  3. 3

    Kemudian setelah rebusan ayamnya sdh menjadi kaldu, masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam panci rebusan ayam tadi, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, ambil ayamnya untuk digoreng lalu disuwir

  5. 5

    Masukan daun bawang yg sudah dipotong2 dan seledri utuh untuk melengkapi rasa

  6. 6

    Sudah selesai, hidangkan dengan pelengkapnya seperti soun, perkedel kentang, ayam suwir, telor rebus dan juga jeruk nipis (kalau saya tambah kering kentang biar ada krenyes2nya) jangan lupa kerupuk udang biar makin jossss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Candrika Yns
Candrika Yns @candrikayns
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa