Nasi Bakar Tongkol Pedas

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Resep : isnasutanto

Akhirnya bikin nasi bakar lagi setelah terakhir bikin bulan Oktober kemarin. Maklum saya itu tipe orang yang masaknya tergantung mood. Kalo moodnya bagus banget, masak seribet apapun dilakuin, tapi...kalo lagi muales ya masak seadanya 😂

Tongkolnya ga terlalu pedas ya, soalnya anak juga makan. Kalo mau pedas banget, cabainya bisa ditambah 😊

Note : serai tidak saya potong kecil² sesuai resep asli

#Minggu14
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_surabaya

Nasi Bakar Tongkol Pedas

Resep : isnasutanto

Akhirnya bikin nasi bakar lagi setelah terakhir bikin bulan Oktober kemarin. Maklum saya itu tipe orang yang masaknya tergantung mood. Kalo moodnya bagus banget, masak seribet apapun dilakuin, tapi...kalo lagi muales ya masak seadanya 😂

Tongkolnya ga terlalu pedas ya, soalnya anak juga makan. Kalo mau pedas banget, cabainya bisa ditambah 😊

Note : serai tidak saya potong kecil² sesuai resep asli

#Minggu14
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3 piringnasi
  2. 500 grpindang tongkol
  3. 3 batangserai, memarkan
  4. 10 buahcabai rawit utuh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sdmkaldu bubuk (opsional)
  11. 50 mlair
  12. 1 ikatkemangi, petik daunnya
  13. Daun pisang
  14. Bumbu halus :
  15. 15 buahcabai keriting merah
  16. 8 butirbawang merah
  17. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tongkol sebentar, lalu suwir-suwir. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan serai dan cabai rawit, aduk.

  4. 4

    Masukkan tongkol, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat.

  5. 5

    Tambahkan daun kemangi, aduk rata.

  6. 6

    Siapkan daun pisang, ambil nasi putih, beri tongkol diatasnya, bungkus. Bakar hingga daun kecoklatan dan harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa