Nasi Bakar Tongkol Pedas

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 mnit
5-6 porsi
  1. 2 gelasberas
  2. secukupnyaAir
  3. 1/2tongkol
  4. secukupnyaKemangi
  5. 2sereh (potong,geprek)
  6. 2-3 lembardaun salam
  7. 2-3daun jeruk
  8. 2-3 cmlengkuas
  9. 8cabe keriting
  10. 10cabe merah besar
  11. secukupnyaMinyak
  12. Garem
  13. Petcin
  14. Gula pasir
  15. 10-15cabe
  16. 12bawang merah
  17. 10bawang putih
  18. 2tomat
  19. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

1jam 30 mnit
  1. 1

    Cuci beras,kemudian masak beras di magic com

  2. 2

    Cuci tongkol,kemudian kukus sebentar,kurang lebih 20mnit. Tiriskan

  3. 3

    Apabila tongkol sudah dingin,suir-suir tongkol,buang durinya.

  4. 4

    Blender bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe jeriting,cabe,tomat

  5. 5

    Tumis bumbu halus,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas

  6. 6

    Tambahkan garem,petcin,gula. Koreksi rasa. Bumbu sudah matang masukan suiran tongkol,aduk rata. Tambahkan air

  7. 7

    Air sudah mengurang,masukkan kemangi. Masak hingga kering

  8. 8

    Nasi sudah matang,siapkan daun pisang,bakar daun biar daun mudah di bentuk

  9. 9

    Ambil nasi yang sudah matang di magic com

  10. 10

    Siapkan 2 lembar daun pisang,ambil nasi kemudian ratakan nasi di daun pisang,kemudian masukan suiran balado tongkol yang sudah matang

  11. 11

    Kemudian bungkus nasinya. Kalau sudah bakar nasinya. Bakar sebntar,kemudian siap si sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AMILIA CITRA SARI DEWI
AMILIA CITRA SARI DEWI @amiliacitra25
pada

Komentar

Resep Serupa