Oseng Janggel Ati Ampela
Oseng Janggel Ati Ampela
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu rebus ati ampela/hati ayam hingga matang, tiriskan, dan potong-potong kecil (sesuai selera)
- 2
Iris dan cuci bersih jagung muda/posol/janggel
- 3
Cuci bersih lalu iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai hijau keriting, lengkuas, tomat
- 4
Panaskan minyak tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun salam) tambahkan rese dan masukkan gula jawa
- 5
Setelah bumbu layu, masukkan jagung muda, dan beri air secukupnya. Ungkep supaya jaung muda empuk.
- 6
Masukkann irisan ati ampela, tambahkan penyedap rasa, garam, dan kecap. Aduk dan diungkep lagi supaya bumbu meresap (jika air berkurang bisa ditambahkan lagi sesuai selera).
- 7
Setelah mendidih dan tercampur, terakhir tambahkan tomat. Masak sebentar dan koreksi rasa.
- 8
Selesai. Masakan siap dihidangkan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar