Rawon Daging

Mei Duwidiana
Mei Duwidiana @ummumaira2807
Malang

Ini rawon kesukaan suami dari resep ibu 💕

#CookpadCommunityMalang

Rawon Daging

11 orang berencana membuat resep ini

Ini rawon kesukaan suami dari resep ibu 💕

#CookpadCommunityMalang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging 1/4 kg (rebus dengan 1.5 liter air sampai empuk)
  2. 1 batangsere geprek
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam (kalau bisa di tusuk dengan lidi jadi 1)
  5. 2 batangdaun pre
  6. 250-300 mlair
  7. 1 bungkusroyko rasa sapi
  8. Humbu Halus :
  9. 5 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/4 sdttumbar
  12. 1/4 sdtmerica
  13. Kunir seruas jari kelingking
  14. Jahe seruas jari kelingking
  15. Laos seruas jari kelingking
  16. 4 bijiJinten
  17. 4 butirkluwek
  18. 1/2 buahcabe merah buang bijinya dan cuci agar tidak pedas
  19. Pelengkap :
  20. Tempe Goreng
  21. Taoge Rawon
  22. Sambal (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, tadi saya rebus air dengan 1.5 lt air. Rebus hingga empuk atau air sisa 250ml. Ambil dagingnya dan potong kecil kecil sesuai selera. Untuk airnya jangan di buang karna bisa di pakai untuk kaldu

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere hingga setengah matang kemudian masukkan daun bawang pre. Masak dengan api kecil hingga harum.

  3. 3

    Kemdian masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam panci yang berisi daging yang sudah di potong kecil dan sisa air yang di jadikan kaldu. Dan tambahkan air 250-300ml air dan 1 bungkus royko saya sapi.

  4. 4

    Kemudian rebus hingga mendidih dan tanak. Untuk tanak, rebus sekitar 10 menit setelah mendidih.

  5. 5

    Rawon siap di sajikan bersama dengan makanan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei Duwidiana
Mei Duwidiana @ummumaira2807
pada
Malang
ibu rumah tangga biasa yang ingin menyajikan makanan sebaik mungkin untuk keluarga 🤗ig : @meiduwidianaa & @meirobby19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa