Kentang Tahu Tempe Cabai Hijau

Aya Sofia
Aya Sofia @gudangresepnahya
Jakarta

Kentang Tahu Tempe Cabai Hijau

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang, potong kotak
  2. 3 buahtahu uk sedang, potong kotak dan goreng setengah matang
  3. 1pqpan tempe, potong kotak
  4. 500 mlsantan cair
  5. Bumbu Bumbu
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 sdmtempe semanggit
  9. 10 bijicabai rawit hijau
  10. 10 bijicabai rawit merah
  11. 50 grcabai hijau besar
  12. 5 lbrdaun salam
  13. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  14. 3 sdmminyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kentang, tahu dan tempe.

  2. 2

    Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, cabe rawit merah dan tempe semanggit. Setelah halus tambahkan cabai hijau besar tumbuk kasar.

  3. 3

    Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

  4. 4

    Masukkan kentang dan tempe. tumis hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air. Masak kentang sampai setengah matang.

  5. 5

    Setelah kentang setengah matang, masukkan tahu.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam. Masak hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Setelah bumbu meresap, masukkan santan dan masak hingga mendidih. Cek rasaa.

  8. 8

    Lodeh kentang tahu tempe / jangan kentang tempe lombok ijo / sayur kentang tahu tempe cabai hijau siap disajikan untuk keluarga tercinta..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Sofia
Aya Sofia @gudangresepnahya
pada
Jakarta
Tempe tahu tak pernah ketinggalan jadi menu.. Karena favorit pasukan tahu tempe... Tak ada tahu tempe berasa kurang katanya....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa