Tahu Tempe Cabai Hijau Lezat

Name: Tahu Tempe Cabai Hijau Lezat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌻Bahan Utama🌻:; 5 potong tahu putih (potong kotak kecil); 1 papan tempe (potong kotak kecil); 🌻Bumbu iris pelengkap🌻:; 10 buah cabe hijau keriting (iris - iris); 10 buah cabe hijau besar (iris - iris); 5 buah cabe putih rawit (iris - iris); 5 siung bawang putih (iris - iris); 5 siung bawang merah (iris - iris); 2 lbr daun salam; 2 cm jahe (kupas & geprek); 2 cm lengkuas (kupas & geprek); 1/2 gelas belimbing air putih; 1/2 sdt penyedap rasa royco; 1/2 sdt garam; 5 sdm kecap manis (atau sesuai selera)

Bunda Emily @cook_2588477

Pacitan Jawa Timur

Tahu Tempe Cabai Hijau Lezat

Bunda Emily @cook_2588477

Pacitan Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

🌻Bahan Utama🌻:
5 potongtahu putih (potong kotak kecil)
1 papantempe (potong kotak kecil)
🌻Bumbu iris pelengkap🌻:
10 buahcabe hijau keriting (iris - iris)
10 buahcabe hijau besar (iris - iris)
5 buahcabe putih rawit (iris - iris)
5 siungbawang putih (iris - iris)
5 siungbawang merah (iris - iris)
2 lbrdaun salam
2 cmjahe (kupas & geprek)
2 cmlengkuas (kupas & geprek)
1/2 gelas belimbingair putih
1/2 sdtpenyedap rasa royco
1/2 sdtgaram
5 sdmkecap manis (atau sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu dan tempe yg sudah dipotong kotak2 kecil.
Goreng setengah matang saja
Angkat tiriskan
2

Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris iris tipis.
Tumis sampai keluar bau harum
3

Masukan semua cabai kedalam tumisan bawang
4

Masukan daun salam. Lengkuas dan jahe yg sudah digeprek kedalam tumisan
5

Masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi.
Aduk hingga bercampur rata semua bahan.
6

Tambahkan 1/2 gelas belimbing air putih.
7

Tambahkan kecap manis, royco dan garam
Aduk aduk sampai merata
8

Tunggu hingga air kuah agak kering.
Kemudian siap disajikan