Orek Tempe

punyadepi
punyadepi @punyadepi
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Makan orek tempe kayak gini di salah satu tempat makan di Jogja yang sekarang udah tutup. Enaaak 😍

Orek Tempe

Makan orek tempe kayak gini di salah satu tempat makan di Jogja yang sekarang udah tutup. Enaaak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (sekitar 200 gram). Potong dadu kecil
  2. 200 mlair
  3. 2 sdmgula merah sisir
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 16 buahcabe (disesuaikan pedasnya masing-masing)
  8. 2 ruasjahe. Memarkan
  9. 2 ruaslaos. Memarkan
  10. 2 lembardaun salam
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. 8 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

  2. 2

    Masukkan cabe, jahe, laos, daun salam. Tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan air, gula, garam, lada, kaldu bubuk, kecap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan tempe, aduk-aduk, masak sampai airnya meresap ke tempe dan habis. (Tetap diaduk sesekali)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
punyadepi
punyadepi @punyadepi
pada
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa