498.Sapo Tahu ala Resto

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Sudah berapa lama kita dalam situasi sosial distancing..? Lama ya..🤭
Jaga jarak aman yg dianjurkan pemerintah membuat kita harus membatasi aktifitas diluar rumah....🤭
Hayoo siapa yang sudah penget ( pengin banget) jajan di RM Solari* ( ☝️ saya )...wes wes....sdh agk lama ya kita nahan tidak makan di sana ?
Nah uang jajan nya bisa kita belanjakan bahan dan bikin sendiri,
Nah lhoooo...apa bisa persis rasanya.🙄..Alhamdulilah...setelah 2 trial ini yg paling mendekati mirip
Yg pertama trial masih beda banget...
Sekalian belajar memasak ala Resto...biar dpt banyak dam ngirittt pula...🤣🤣
Eh emak emak dimana mana alasannya ngirit ya ☺️
Yuk mari kita coba membuatnya...

14/7/20 ( M.7_GATNL)

Source.: Ria Flux
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3193286-sapo-tahu-seafood?invite_token=TmTzXXGM2LDBKMD6JdEDa9tG&shared_at=1593176152

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity
#CookoadCommunity_id
#CookpadCommunity_bekasi.

Bismilah,..

498.Sapo Tahu ala Resto

Sudah berapa lama kita dalam situasi sosial distancing..? Lama ya..🤭
Jaga jarak aman yg dianjurkan pemerintah membuat kita harus membatasi aktifitas diluar rumah....🤭
Hayoo siapa yang sudah penget ( pengin banget) jajan di RM Solari* ( ☝️ saya )...wes wes....sdh agk lama ya kita nahan tidak makan di sana ?
Nah uang jajan nya bisa kita belanjakan bahan dan bikin sendiri,
Nah lhoooo...apa bisa persis rasanya.🙄..Alhamdulilah...setelah 2 trial ini yg paling mendekati mirip
Yg pertama trial masih beda banget...
Sekalian belajar memasak ala Resto...biar dpt banyak dam ngirittt pula...🤣🤣
Eh emak emak dimana mana alasannya ngirit ya ☺️
Yuk mari kita coba membuatnya...

14/7/20 ( M.7_GATNL)

Source.: Ria Flux
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3193286-sapo-tahu-seafood?invite_token=TmTzXXGM2LDBKMD6JdEDa9tG&shared_at=1593176152

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity
#CookoadCommunity_id
#CookpadCommunity_bekasi.

Bismilah,..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
2 orang
  1. 1 bonggolbrokoli uk kecil
  2. 8 ekorudang uk besar
  3. 5 bhbakso ikan (bakso home made)
  4. 2 bhjamur simeji
  5. 1 bhegg tofu rasa udang (sy tahu sakura slh beli)
  6. 1 sdmmaizena unt pengental
  7. 3 sdmmaizena unt balur tofu (sy pakai tepung bumbu/stok hbs)
  8. 1 btngdaun bawang
  9. 2 bhcabe merah iris panjang2 tipis (boleh paprika merah
  10. 3 btngseledri (untuk kaldu udang)
  11. 1 irisjahe (unt kaldu udang)
  12. 500 mlair(unt buat kaldu)opti saya
  13. Minyak goreng unt goreng tofu
  14. 3 sdmminyak unt numis
  15. 2 sdmbawang goreng
  16. Bumbu iris halus
  17. 3 bhbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1 cmjahe geprek/dikerat2
  20. 1 sdmsaori saus tiram
  21. 1 sdmkecap ikan
  22. 1 sdtminyak wijen
  23. 1/2 sdtlada bubuk
  24. 1/2 sdtgaram halus
  25. 1/2 sdtkaldu jamur. /kaldu rs ayam

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci.rendam jamur simejinya dengan air dingin.sampai lembut dan peras.rendam lagi sampai benar² lembut angkat dan tiriskan lalu potong² juga tofunya dan balurkan ke tepung maizena dan goreng asal berkulit.angkat laly tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Buat kaldu udang: kupas udang dan kerat punggungnya buang kotoran dan cuci bersih sisihkan.kumpulkan kulit dan kepala udang cuci bersih lalu rebus dengan 3 btng sledri yg diiket.juga 1 cm iris jahe rebus sampai air susut dan saring dan kondisikan kaldu sebanyak 500 ml dengan menambahkan air masak.ya(maaf bukan air kran pd gambar melainkan air siap minum)

  3. 3

    Siapkan bahan yg lainnya dengan komplit dan lanjut ke numis jahe sampai harum.lalu tambah duo bawang.setelah harum tambahkan bawang bombay,daun bawang jamur dan cabe merah iris.aduk tumis harum..

  4. 4

    Tambahkan bakso ikannya.aduk lg.tambah saos tiram aduk lg.tambah garam,lada,kaldu jamur. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan kecap ikan aduk lg tambah 500 ml kaldu udang didihkan dan tambahkan udang.

  6. 6

    Setelah udang berubah warna merah, tambahkan brokoli.setelah mendidih tambahkan larutan maizena aduk dan tambah minyak wijen koreksi rasa dan tambahkan tofu gorengnya.matikan api.

  7. 7

    Salin dipiring saji nikmati selagi hangat tambahkan bawang goreng dan saos sambal...☺️👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa