Lele mangut (bumbu kuning)

kartika
kartika @kartika_famili17

Sedikit modifikasi isinya ditambah telur rebus 😄, faktor punya 2 anak yg beda selera..

Lele mangut (bumbu kuning)

8 orang berencana membuat resep ini

Sedikit modifikasi isinya ditambah telur rebus 😄, faktor punya 2 anak yg beda selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kglele
  2. 4 butirtelur rebus
  3. 1 ikatkemangi
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 1 bungkussantan bubuk
  6. 4 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtmerica
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, beri garam dan daun kari, goreng hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi /matang masukkan daun salam, daun jeruk, sereh lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan santan aduk rata, tes rasa.

  4. 4

    Masukkan lele, telur, daun kemangi dan cabe, tunggu beberapa saat, matikan api.

  5. 5

    Lele mangut siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartika
kartika @kartika_famili17
pada

Komentar

Resep Serupa