Sop tulang kerongkongan dan ceker Ayam kuah bening

zahara hafni
zahara hafni @Dnz_03
Perumahan Binong Permai Tangerang

Kali ini sop nya terbilang super2 simple banget tampa rempah2, berhubung mertua gak bisa nyium bau bau rempah2an jadi aku bikin sop nya seperti sayur bening bedanya ini pake tulang2 ayam hehehe

Sop tulang kerongkongan dan ceker Ayam kuah bening

Kali ini sop nya terbilang super2 simple banget tampa rempah2, berhubung mertua gak bisa nyium bau bau rempah2an jadi aku bikin sop nya seperti sayur bening bedanya ini pake tulang2 ayam hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2tulang kerongkongan dan ceker ayam
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 bhwortel (potong)
  5. 1 bhkentang (potong)
  6. 1 bhtomat (potong dadu)
  7. 1 iriskol (sesuai selera bisa skip)
  8. 3 bhbuncis
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 2 batangdaun seledri
  11. 3 cmjahe (geprek)
  12. 5 siungbawang putih (geprek iris kecil2)
  13. 5 siungbawang merah(iris)
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 bungkusmasako ayam
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. secukupnyaAir
  18. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  19. Taburan : bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tulang ayam dan ceker.tiriskan.lalu rebus air sampai mendidih masukan daun salam dan sereh rebus ayam sampai mengeluarkan busa2 coklat.lalu angkat buang airnya dan tiriskan

  2. 2

    Buat air rebusan baru masukan jahe rebus sampai mendidih setelah itu masukan kentang dan wortel masak sampai agak empuk.

  3. 3

    Sambil menunggu air rebusan mendidih, panaskan minyak lalu goreng tulang ayam dan ceker yang sudah direbus tadi sampai agak kuning (jagan sampai kering).

  4. 4

    Setelah air rebusan mendidih masukan tulang dan ceker yg sudah digoreng tadi.

  5. 5

    Goreng bawang putih dan bawang merah sampi harum lalu angkat dan langsung masukan kedalam kuah sop.

  6. 6

    Lalu masukan sayur2an dan lada bubuk, garam da penyedap icip rasa dan angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zahara hafni
zahara hafni @Dnz_03
pada
Perumahan Binong Permai Tangerang
Hobby banget sama namanya masak yg berbau2 dapur dech.walau sibuk menjadi wanita karir, sabtu minggu disaat libur selalu ada yg dibikin.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Siti Syafithri
Siti Syafithri @sitisafitri13
Bun maaf ini bumbu nya hanya baput aj ya g pke bamer juga

Resep Serupa