338.Martabak Telur

Maria Feronika
Maria Feronika @1_mariaferonika
🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶

Ga pernah kebayang bisa bikin martabak telur. Yang ada di pikiran adalah ribet dengan kulitnya. Ternyata setelah dicoba ndak seperti yang dibayangkan 😁👍. Untuk isiannya saya tambahkan bumbu kari supaya lebih sedap. Maafkan potongannya kurang rapi tapi rasanya enak 😂. Yuuuk bikin 👍👍
Source : Dhiah Oddie

338.Martabak Telur

Ga pernah kebayang bisa bikin martabak telur. Yang ada di pikiran adalah ribet dengan kulitnya. Ternyata setelah dicoba ndak seperti yang dibayangkan 😁👍. Untuk isiannya saya tambahkan bumbu kari supaya lebih sedap. Maafkan potongannya kurang rapi tapi rasanya enak 😂. Yuuuk bikin 👍👍
Source : Dhiah Oddie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. Bahan kulit :
  2. 125 grtepung terigu segitiga
  3. 60 mLair
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Minyak goreng (utk merendam)
  7. Bahan isian :
  8. 200 grfillet dada ayam
  9. 5 batangbawang daun
  10. 2 butirtelur
  11. 1 bksbumbu kari
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Bahan pelengkap :
  15. Acar mentimun + cabe lalap

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, garam dan minyak. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Bagi 2 adonan. Letakkan dalam wadah dan tuangi minyak goreng sampai terendam. Biarkan sampai 30 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu kari sampai harum. Masukkan ayam cincang. Beri sedikit air. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Masukkan kari ayam ke dalam campuran telor dan daun bawang. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil adonan kulit. Pipihkan sampai lebarnya melebihi teflon yang akan dipakai.

  5. 5

    Letakkan kulit di atas teflon dan tuangi dengan adonan isi. Lipat seperti amplop. Tuangi dengan minyak dan nyalakan kompor. Siram-siram kulit dengan minyak panas. Balik martabak. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Potong-potong martabak dan sajikan dengan acar mentimun dan cabe lalap 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Feronika
Maria Feronika @1_mariaferonika
pada
🏡 🅼🅰🅻🅰🅽🅶
I'm not a chef 👩‍🍳I wanna just to share 💞 from my kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa