Jangan Kembang Gedhang (jantung pisang)

Rizky Alfadina
Rizky Alfadina @alfadina
D.I Yogyakarta

(GA the next level, Week 8)

Gak pernah samsek makan ini. Pertama makan pas ngebooster asi dan dimasakin mbakku. Ehh pas pindahan sering banget budeku masak ini, masa iya kalo mau makan jantung pisang nunggu orang dulu yg masakin 😄😄 akhirnya kuberanikan diri bikin sndr. Hasilnya ini niiih.. Blm bs seenak olahan orang2 yg udah ngasih aku tp seenggaknya skrng anytime aku bisa santap ini krn udah bs masaknya 🤤
Sayurnya bisa di collabs yaa bisa ditambahin kecipir, daun melinjo atau kacang hijau 😍

#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_yogyakarta
#alamommyrizky
#alame

Jangan Kembang Gedhang (jantung pisang)

5 orang berencana membuat resep ini

(GA the next level, Week 8)

Gak pernah samsek makan ini. Pertama makan pas ngebooster asi dan dimasakin mbakku. Ehh pas pindahan sering banget budeku masak ini, masa iya kalo mau makan jantung pisang nunggu orang dulu yg masakin 😄😄 akhirnya kuberanikan diri bikin sndr. Hasilnya ini niiih.. Blm bs seenak olahan orang2 yg udah ngasih aku tp seenggaknya skrng anytime aku bisa santap ini krn udah bs masaknya 🤤
Sayurnya bisa di collabs yaa bisa ditambahin kecipir, daun melinjo atau kacang hijau 😍

#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_yogyakarta
#alamommyrizky
#alame

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang kojo
  2. 600 mlsantan
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. Secukupnyagula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Kupas kembang pisang hingga keliatan kulit putihnya. Saya ambil kembang mudanya dan buang putiknya.

  3. 3

    Rebus kembang pisang dan iris2 langsung ke dalam panci sambil direbus. Saat empuk tiriskan dan bilas dg air.

  4. 4

    Haluskan bumbu.

  5. 5

    Tumis sebentar hingga harum masukkan daun jeruk salam dan serai dan lengkuas.

  6. 6

    Masukkan santan dan rebusan kembang pisang. Beri garam gula dan penyedap sesuai selera, masak hingga matang.

  7. 7

    Sajikan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Alfadina
Rizky Alfadina @alfadina
pada
D.I Yogyakarta
Selamat datang di kumpulan resepku, isi resepku hanya seputar masakan-masakan rumahan dg bahan yg terjangkau dan step yg mudah dilakukan 🥰Seorang fulltime mommy, yg masak dg gaya 'ala-me' nya (means, sesukanya)😁 dan menjadikan Cookpad ini sbg gudang resep beberapa masakan kesukaan💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa