Sebenarnya mau bikin tuna suwir, nah waktu masak sempat terpikirkan kenapa g dibikin abon sekalian jadi bisa utk stok lauk selama berhari² di bulan ramadhan 🤭 akhirnya dimasak sampai kering dan jadilah abon tuna pedas, ini tuh enak bngt gaes, bumbunya asli medhok dan tentunya sangat spicy 🤭 kalau ingin buat utk anak kecil cabe²annya skip aja ya 🤗 bisa ditambahin daun jeruk & daun salam juga, kebetulan stok dikulkas g ada jadi aQ cuma pakai sereh & lengkuas 🤗 Happy Cooking mom & gaes 😘🤣

Walaupun sering recook resep di Cookpad,tapi ini first resep yg aku upload 😁Kebetulan kmrn ada teman jualan tuna segar,klo mw digoreng biasa uda bosen.Jadilah uprek² di dapur dgn resep sendiri dan bumbunya jg simpel banget.Dimakan pke nasi anget.. Jadilah ancaman gagal diet,karena nambah 2x😂

Punya ikan tuna uda ada kali 2 mingguan di frezzer😱😱. Kalo posisi beku kan awet tp ya gitu kalo bhn segar kelamaan di bekuin pas di thawing jd ilang juicy nya. Dlm keadaan suhu ruang jadi ga kenyal. Rencana mo tabikin siomay apa pempek gitu mlh tekstur nya uda ga bgt. Ya ws drpd kebuang mubazir jadi tak kukus aja bebikin abon tuna. Ini resep ngarang jaman dulu kalo masak ikan dan ga abis, didaur ulang jadi abon (catatan kondisi lauk masi ok). Masak nya hrs nyisihin waktu soalnya lamaaa ky bikin serundeng😁😁

GAS_26#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025

Memasak abon ini emang superrr duper sabar...krn cukup lama dan rajin aduk2nya...tapi kl udah matang...hmmmm...yummy...sungguh nikmat sebagai lauk dengan nasi hangat. Gak nyesel deh pokoknya.

Ini ni bekal buat si sulung,,, dia suka sama ikan tuna /tongkol, biar agak tahan lama, ini abon nya pedas y bun klau tdk suka pedas di kurangi cabe nya.... Buat nya perlu sedikit waktu😂😅

Ceritanya mau buat abon tapi tadi udah riweh dg anak yg riwil sampai ga bisa tiris minyaknya, next ada versi yg kering dan tidak pedas seperti ini

Tempe sebagai salah satu lauk yang murah meriah dan kaya protein ini, selalu saya beli tiap kali belanja 😁. Kalau biasanya digoreng gitu aja, digoreng tepung, atau dicampur ke dalam tumis dan sayur, kali ini coba dibuat yang sedikit beda. Penasaran dengan abon tempe yang sudah beberapa kali beredar di beranda, akhirnya nyobain juga. Bisa banget untuk stok nih, rasanya gurih, pedas, beraroma daun jeruk, dan ada sensasi kriuk dari tempenya. Cocok untuk dijadikan taburan nasi anget atau, nasi goreng, ataupun pelengkap nasi kuning 😋. Karena pedasnya dari tambahan cabe bubuk, jadi level dan banyaknya bisa disesuaikan ya. Kemarin anak saya beli di warung, dikasih bude warung yang level 35, jadi setengah bungkus aja udah lumayan pedesss 😁.Source: A.S.#PejuangGoldenApron3#Minggu46#LihaiRecook10_Yogyakarta#KampoengRamadan#KopiJos#KopiJos_LaukKering#KopiJos_ProteinTinggi#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Karena pecinta pedas.jadi kalau masak selalu pedas pedas...ini saya buat abon tempe karena hari ini masak nasi liwet.

Sebenarnya ini resep nggak disengaja. Awalnya pingin bikin teri balado tapi karena terinya basah akibat dicuci dan direndam air panas, jadi akhirnya dimasak sampai kering dan jadilah mirip abon hehe...Ini pedasnya versi saya, hanya pakai 2 cabe rawit yang oranye tapi rasanya udah pedasss bangets :)