Sambal goreng tempe kacang teri (suktri-suuk ikan teri)

Aily Shona
Aily Shona @cook_2019shona
Kota Banjar,Bandung, Jawa Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustempe plastik,potong panjang tipis
  2. 1 bungkusikan teri
  3. 50 grkacang tanah,goreng
  4. 1 ruaslengkuas
  5. ±100 gr gula merah,iris
  6. 3 bijiasam Jawa,
  7. 200 mlair
  8. Minyak
  9. Penyedap (aq Royco)
  10. 1 buahcabai merah agak panjang,iris miring
  11. Bumbu halus::
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. Sedikitjahe
  15. 3cabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe terlebih dahulu,sampai kering kriuk. Kemudian stelah tempenya,goreng kacang tanah,,stelah kacang baru trkhir ikan terinya.

  2. 2

    Blend semua bahan bumbu halusnya. Lalu larutkan gula merah brsm asam Jawa dgn 200ml air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus,masukan lengkuas,aduk sampai harum dan berubah warna. Masukan larutan asam jawa+gula,aduk² smpai hampir menyusut,beri 1 bungkus penyedap,aduk dan tes rasa. Klo sudah pas baru masukan semua bahan kering tdi bersama irisan cabai merah, Aduk sampai rata. Matikan api.

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aily Shona
Aily Shona @cook_2019shona
pada
Kota Banjar,Bandung, Jawa Barat
like singing || mother of 2 child || coba & coba lgi menu baru.Kadang gagal, tapi seru.
Lebih banyak

Komentar

Herliani ✅
Herliani ✅ @herliani
Mantap ka, tolong cek inbokku ya

Resep Serupa