Cara Membuat
- 1
Rebus rajungan dengan air secukupnya (terendam) sampai mendidih kurang lebih 10 menit. Angkat. Tiriskan.
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan rajungan yang telah direbus. Tambahkan air secukupnya sampai rajungan terendam. Biarkan mendidih dan bumbu meresap ke dalam rajungan. Gunakan api sedang. Kemudian tambahkan jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk purut.
- 3
Masukkan santan kara yang ditambah dengan segelas air. Aduk-aduk sampai santan mendidih dengan sesekali diaduk seupaya santan tidak pecah. Tes rasanya, boleh ditambah bumbu penyedap sedikit (bila suka). Angkat, kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Jadi aku ngidam bgt pas hamil tp ga keturutan karna ga musim didaerah sini. Keturutannya pas udah lahiran haha yuk bikin Lolita Aryani -
Kare Rajungan Kare Rajungan
Aplikasi pertama yang aku tau untuk mencari dan menulis resep adalah Cookpad.Pertama kali aku pakai hanya untuk mencari resep saja. Kemudian aku mulai nulis resep di cookpad tahun 2016.Tujuan awal tulis resep di cookpad, untuk mengabadikan resep-resep masakan yang pernah aku buat. Beruntung, aku sempat mengabadikan beberap resep2 masakan almarhumah ibu yang autentik. Meskipun sebenarnya pakem dan guru memasakku adalah ibu, tapi banyak juga yang asal sejadinya aku.Aku bersyukur sekali ada cookpad, ketika aku kangen sekali dengan masakan ibu aku akan ‘mencontek’ dari halaman cookpadku. Meskipun beda tangan rasa beda. 😭Selain itu, setelah punya akun Cookpad tanpa kusadari aku jadi suka foto makanan dan otomatis kemampuan fotografiku berkembang dari awal aku mulai menulis resep.Dulu, cuma asal jepret aja. Kalau sekarang setidaknya, meskipun ga terlalu bagus, yah foto masakanku masih enak dilihat. 😁😁😁Karena kusadari bahwa untuk membuat orang ngiler dengan masakan kita itu adalah membut lapar matanya dahulu.Kemudian setelah kenal Cookpad, masakanku lebih bervariasi, tambah enak dan aku jadi berani untuk jualan.Selamat ulang tahun yg ke 12 COOKPAD 🥳🥳.Semoga semakin sukses, berjaya juga menginspirasi banyak orang.Ohya , kukirimkan Kare Rajungan dan sebongkah “hati’ khusus untuk @MamahCookpad dan seluruh tim Cookpad sebagai tanda sayangku. Semoga suka dan berkenan🤗🤗#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Oranye2023#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiOranye Nadia Hayu -
Kare Rajungan Kare Rajungan
Kare rajungan ini nikmat dinikmati dengan Bumbu pedasnya bikin ngabisin banyak nasi Dewi Isyaroh -
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Belum jelas sih rasanya gimana, maklum puasa-puasa gini nggak bisa nyicip :p Dian Tri Asriani -
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Rajungan enak bgt kalo di bikin kare,aroma khasnya bisa bercampur dengan kuah kare dan pastinya enakkkkk..kesukaan keluarga bgt ini, sayangnya sulit bgt dapat yang fresh seperti ini.rasanya manis,dagingnya tebal...emmm 🤤🤤#PejuangGoldenApron3 💪💪💪 Idha Fathah -
Kare Rajungan Kare Rajungan
Source: fika indriasari#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Dwi Lestari -
Kare Rajungan Kare Rajungan
Jadi ceritanya pas suami pengin dimasakin rajungan, dan bingung mau dimasak apa, pagi pagi telp ibu dan dapetlah resep ini, beneran enak sampai sampai habis rajungan dan kuahnya pun tak bersisa, katanya sih kurang banyak😀 rasa khas dan gurih nya kerasa banget walaupun tanpa MSG👌Note: boleh ditambah atau skip pedesnya yaa bisa dibikin sesuai selera aja.#5resepterbaruku frida frida -
-
Kare Rajungan Kare Rajungan
Hari ini kang sayur bawa rajungan, jarang2 dia bawa kecuali pesan, sebagai penggemar seafood langsung beli deh dan masak kare rajungan. Rajungan mirip dengan kepiting kalau kepiting cangkang dam capitnya bulat dan tebal sedangkan rajungan capitnya dan cangkangnya lebih panjang, pipih dan ada bintik2, kl rasa dua2nya saya suka karena sama2 enak#HariLautSedunia#cookpadcommunity_kalsel#BamasakBaimbai#ResepKreatif_Seafood Vey Alodia's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13022225
Komentar