Tumis usus cabe hijau

Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
Pondok Cina-beji-Depok

Post minggu 40
Ketika saya menulis ini,itulah menu makan siang saya,sangatlah sederhana dan jumlahnyapun minimalis,karena dirumah,saya hanya berdua dgn anak saya,untuk lauk utama adalah tumis usus cabe hijau,usus? Ya usus,yg notabene buat sebagian org dianggap makanan yg tidak sehat,tapi buat saya apapun makanannya jika dimakan secara berlebihan dan secara terus menerus sesering mungkin, pasti akan menimbulkan masalah kesehatan.
Jadi menurut saya sehat itu kita yg menentukan sendiri..okeh?begitu bukan? Kalau saya sii yess yg no yaa monggoh bebas bebas saja...cusss cekidot

#PejuangGoldenApron2
#Minggu40
#CookpadCommunity_Depok

Tumis usus cabe hijau

4 orang berencana membuat resep ini

Post minggu 40
Ketika saya menulis ini,itulah menu makan siang saya,sangatlah sederhana dan jumlahnyapun minimalis,karena dirumah,saya hanya berdua dgn anak saya,untuk lauk utama adalah tumis usus cabe hijau,usus? Ya usus,yg notabene buat sebagian org dianggap makanan yg tidak sehat,tapi buat saya apapun makanannya jika dimakan secara berlebihan dan secara terus menerus sesering mungkin, pasti akan menimbulkan masalah kesehatan.
Jadi menurut saya sehat itu kita yg menentukan sendiri..okeh?begitu bukan? Kalau saya sii yess yg no yaa monggoh bebas bebas saja...cusss cekidot

#PejuangGoldenApron2
#Minggu40
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramusus ayam
  2. Bumbu ungkep usus:
  3. 1 batangsereh
  4. 2 ruaslengkoas geprek
  5. 2 ruasjahe geprek
  6. 2 lembardaun Salam
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu tumis halus:
  11. 3 buahcabe rawit merah
  12. 2 buahcabe rawit keriting
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2butit kemiri
  15. Bumbu lain:
  16. 6 butirbawang merah iris
  17. 3 buahcabe hijau iris serong
  18. 1 buahtomat merah ukuran kecil potong2
  19. 1 buahtomat hijau potong2
  20. 1 lembardaun salam
  21. 1 batangsereh memarkan
  22. 2 ruas jarilengkoas geprek
  23. 1 ruas jarijahe geprek
  24. 50 mlair
  25. 1 sdtgula pasir
  26. 1/2 sdtkaldu bubuk
  27. 1/2 sdtgaram
  28. 1 sdtsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus rebus dengan bumbu ungkep hingga air menyusut angkat tiriskan lalu potong2

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu2 lainnya

  3. 3

    Panaskan minyak goreng tumis bawang merah hingga harum,masukan bumbu halus,salam,sereh,laos dan jahe tumis lagi hingga harum dan bumbu matang

  4. 4

    Masukan tomat merah,masak hingga tomat layu,masukan usus aduk hingga rata,masukan saos tiram,garam,gula dan kaldu bubuk tambahkan 50 ml air,masak hingga air menyusut

  5. 5

    Masukan cabe hijau masak hingga cabe layu,sesaat sebelum di angkat masukan tomat hijau aduk rata dan masak sebentar,koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
pada
Pondok Cina-beji-Depok
cook with a hearth full of love.Mantan seorang PerawatIG:kasih439IG:De'kursFB:Esih KurniasihNama dapur: "Dapurekurs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa