Sambousak dalam bahasa Arab [Sambosa/Samosa] adalah kudapan kering atau goreng renyah memiliki ciri khas berbentuk segitiga yang diisi dengan campuran daging, bawang bombay dan cabai hijau/peterseli yang dibumbui dengan bubuk rempah. Sambosa ini secara tradisional disajikan sebagai hidangan pembuka dalam suatu pertemuan.Di indo khusus nya di kampung² Arab, di daerah Ampel Surabaya contohnya, dibulan Ramadhan seperti sekarang ini, sambosa salah satu kudapan gurih yg pasti ada di pasar jajanan takjil.Nah coba kita buat sendiri bisa difrozen juga untuk stock di rumah maupun untuk usaha Frozen foodKita coba yuk mams....Resep asli arab Ampel Suroboyo😁Semoga bermanfaat ☺️#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#IdeTakjilDariMamah #TimAsin#IdeMasak #CeritaDapurHariIni#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu

Ceminan khas arab yang dominan full daging,cemilan ini jarang di temukan karena banyak orang yang tidak terlalu suka dengan isi yang full dengan daging tergantung selera masing-masing ya

Sambosa biasanya menggunakan daging sapi, cma berhubung dirumah adanya daging ayam jadi pakailah daging ayam, kalau untuk ide jualan dengan harga jual yang ga terlalu mahal, in syaa Allah sambosa daging ayam bisa jadi salah satu pilihannya.

yuuk mbak",tante",ibu" cobain resep sambosa buatan aku,mantaap di bwt jadi cemilan nih.awal bwt nya iseng" kebetulan adda daging jga sih di kulkas eehh malah kepikiran nyoba" bwt jajanan sambosa alla indian.ngaak rugii lho bwt nya sdh enaak,simpel.alhasilnya pun lumayan banyak niih.dii cobaa yaa ngk rugii bgt dech. :D

#FestivalResepAsia #India #DagingSapiSource : Kulit ( Syahla Moms Cuisine) & isian (justryandtaste.com.Pastel basah versi India nih. Kemarin habis coba juga pastel basah tapi versi Indonesia hehe. Bedanya ya ada rasa kari nya. Sangat khas sekali. Selamat mencoba :)

Apalah daya yaa tinggal di negeri sakura tapi kangennya makan sambosa hihii.. 😆Belum pernah bikin sendiri soalnya tetangga saya dulu di Indonesia yang turunan Arab jualan ini dan enaaakk, yasud lah beli saja, namanya simbiosis mutualisme kan yaa.. ahaha.. *ngeles mulu maakkSekarang berhubung tidak ada yang jual, terpaksa bikin sendiri daripada tidur tak nyenyak 😁.Nguplek2 internet nyari resep, sambil mengira2 rasa sambosa dulu itu, akhirnya saya memantapkan hati buat mengeksekusi resep dari mbak Endang JTT - justtryandtaste.com dan jidah dari blog dapurjidahku.com (please kindly check their website) *saya mix aja resep dari beliau berdua dan dimodifikasi dikit. Ga disangka, rasanya muiriip sama sambosa langganan saya, asli enaaakk, ga rugi capek2 latihan melipat segitiga haha..

Request nya zaujiy yg belakangan ini lg senang masakan khas Timur Tengah. Beberapa waktu lalu request nasi kebuli. Kali ini minta dibuat kan samosa. Alhamdulillaah zaujiy & anak² sukaa.

Samosa ini saya buat dengan kulit risole.