Opor ayam simpel

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1 litersantan
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh
  6. garam+gula+peyedap sekucupnya
  7. bawang goreng
  8. bumbu halus:
  9. 10 btrbawang putih
  10. 15 btrbawang merah
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 5 btrkemiri
  14. 1 ruaskuyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang dan sisihkan

  2. 2

    Ulek /blender semua bumbu halus sampai lembut, tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam, daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tuang santan encer. Rebus sampai ayam matang sempurna dan bumbunya meresap.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam serta penyedap. Aduk rata santannya, agar santan tidak pecah. Tes rasa, apabila sudah mendidih matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan saat hangat dengan taburan bawang merah goreng & ditemani sambel terasi goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ubaydillah Zheinta
Ubaydillah Zheinta @cook_6069215
pada

Komentar

Resep Serupa