Nila Goreng Masak Kecap

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Seharian ujan deras, untuk makan siang pengen bikin menu sederhana tapi syedappp.. Di chiller ada stok ikan nila, awalnya mau di goreng balado, cuma kok bosen ya dimasak balado..hehe.. Akhirnya suami minta di masak kecap.. Yah dengan bahan2 ngarang karna males buka resep, akhirnya jadilah nila masak kecap yang sederhana ini, namun nikmattt.. Hehe

Nila Goreng Masak Kecap

Seharian ujan deras, untuk makan siang pengen bikin menu sederhana tapi syedappp.. Di chiller ada stok ikan nila, awalnya mau di goreng balado, cuma kok bosen ya dimasak balado..hehe.. Akhirnya suami minta di masak kecap.. Yah dengan bahan2 ngarang karna males buka resep, akhirnya jadilah nila masak kecap yang sederhana ini, namun nikmattt.. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 ekorikan nila
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 5 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 2 bhtomat, potong - potong
  6. 2 bhcabe merah, potong - potong
  7. 2 bhcabe ijo, potong - potong
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 300 mlair
  12. perasan jeruk purut (bisa diganti nipis/lemon/air asam)
  13. secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  14. minyak utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Langkah awal adalah bersihkan nila, kerat - kerat, lalu lumuri dg perasan jeruk dan garam. Diamkan ±10menit.

  2. 2

    Goreng ikan nila hingga matang. Tingkat kematangan sesuai selera, namun saya lebih suka yang agak kering. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Kemudian, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat dan daun salam hingga harum.

  4. 4

    Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih dan kuah berkurang. Lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Masukkan ikan nila goreng. Aduk merata dan masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar (3)

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
Waduh..... Nasi se magic com bakal habis nih mbak 😋😋😋

Resep Serupa