Ikan Nila Bakar Special

Hardianti Jusuf
Hardianti Jusuf @Revaluna17
Deli Serdang

Ceritanya suami lgi kepengen makan ikan bakar. Entah kenapa mau makan diluar agak worried di masa pandemi gini krn harus bawa anak2. Jadilah kita buat ikan bakar di rumah dan ternyata lebih puas makannya 😁

Ikan Nila Bakar Special

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya suami lgi kepengen makan ikan bakar. Entah kenapa mau makan diluar agak worried di masa pandemi gini krn harus bawa anak2. Jadilah kita buat ikan bakar di rumah dan ternyata lebih puas makannya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan Nila sedang
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 buahcabai merah (sesuai selera bisa di tambah kalau mau lebih pedas)
  4. 100 grbawang merah
  5. 100 grbawang putih
  6. 4 buahkemiri sangrai
  7. 2 cmkunyit bakar
  8. 1 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas
  10. Santan (sy pakai santan Kara uk.kecil lalu dilarutkan dengan 1 gelas kecil air)
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Kecap manis
  13. Jeruk nipis
  14. Daun Salam
  15. Daun Sereh
  16. Garam
  17. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Blender bumbu halus kecuali daun salam dan sereh.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan yg dicairkan, aduk aduk lalu tambahkan garam, kaldu jamur, serta kecap manis.

  5. 5

    Setelah bumbu matang, oleskan ke seluruh permukaan ikan. Diamkan minimal 30 menit. Masukkan dalam kulkas.

  6. 6

    Setelah bumbu meresap, ikan siap untuk di bakar. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hardianti Jusuf
Hardianti Jusuf @Revaluna17
pada
Deli Serdang
Mother of two 👶👧🏻, Nuna & Zee, follow my ig @hardiantijusuf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa