Sotong Pedas Manis

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Lihat di mbak mlijo ada sotong 1 aja. Langsung pengen eksperimen masak ikan ini. Scr baru kali ini lihat cumi yg segitu besarnya😯 Ada perasaan jijik gitu pas bersihin kotorannya🤭 apalagi pas lihat matanya melotot😂 yaa tetep di tatag² in aja ya Mom. Dan akhirnya kelar deh bersihinnya👌 Dimasak kayak yg ada di resto² itu aja, biar anak² mau. Akhirnya alhamdulillah sukses masaknya dan saya pun juga bisa makan🤭😁 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Sotong Pedas Manis

22 orang berencana membuat resep ini

Lihat di mbak mlijo ada sotong 1 aja. Langsung pengen eksperimen masak ikan ini. Scr baru kali ini lihat cumi yg segitu besarnya😯 Ada perasaan jijik gitu pas bersihin kotorannya🤭 apalagi pas lihat matanya melotot😂 yaa tetep di tatag² in aja ya Mom. Dan akhirnya kelar deh bersihinnya👌 Dimasak kayak yg ada di resto² itu aja, biar anak² mau. Akhirnya alhamdulillah sukses masaknya dan saya pun juga bisa makan🤭😁 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorsotong (cumi uk besar)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 bonggoljagung manis, potong² lalu rebus dulu
  4. 1/2 bhbawang bombay, iris kotak²
  5. 2 btgdaun pre, iris 1 cm an
  6. 1 bhtomat, belah jadi 8
  7. 2 bhcabe merah besar, iris 1 cm an
  8. 2 schsaos tomat
  9. 3 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdmgula
  14. Bumbu halus:
  15. 3 siungbawang putih
  16. 6 siungbawang merah
  17. 1 bhcabe merah besar
  18. 2 bhcabe rawit
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan kotoran sotong, potong kotak² lalu cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis sekitar 15 mnt, cuci lagi, tiriskan. Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar. Masukkan sotong. Aduk² sampai kaku dan mengeluarkan air.

  3. 3

    Masukkan saos tomat, saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk² sampai rata. Masukkan jagung. Biarkan mendidih, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan daun pre dan tomat. Aduk sebentar. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan hangat😋yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa