Gurame bakar pedas

Tina
Tina @cook_15268970
Pekanbaru

Ini saya buat gurame bakarnya diteflon aja. Jadi buat mamak2 yg gak ada arang dirumah boleh dicobain resep saya dijamin anti gagal 😁
Utk resep2 lainnya bisa follow ig saya @tina_ummuzafran

Gurame bakar pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Ini saya buat gurame bakarnya diteflon aja. Jadi buat mamak2 yg gak ada arang dirumah boleh dicobain resep saya dijamin anti gagal 😁
Utk resep2 lainnya bisa follow ig saya @tina_ummuzafran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. gurame 1 ekor (-+500gr) cuci bersih beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas. Ikan nya saya goreng dulu sebentar tapi jgn sampai terlalu garing. Sisihkan
  2. serei 1 buah geprek
  3. daun jeruk
  4. daun salam
  5. 4-5 bijirawit utuh
  6. 4 sdmkecap manis
  7. fiber creme 3 sdm atau bileh ganti santan
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyapenyedap
  10. 1 gelasair -+
  11. minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 5 buahrawit
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 buahkemiri
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 sdmketumbar bubuk
  19. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan serei, daun salam, daun jeruk masak sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan air, lalu bahan lainnya cek rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan gurame, masak sampai air menyusut setengah lalu balik ikan.

  4. 4

    Setelah air menyusut kecilkan api kompor, masak sampai benar2 bumbu kering.

    Note :
    Karna saya bakarnya diteflon jadi menumisnya langung diteflon aja, jika mau bakar pakai arang, baiknya ikan dimarinasi dulu dgn bumbu sampai semua merata ke semua ikan. Tdk perlu digoreng dulu dan sebaiknya ikan dibelah dua biar cepat matang.
    Selamat mencoba ❤💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina
Tina @cook_15268970
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa