6. Lidah Sapi Tumis Sambal Sereh

Nat's Food Gallery
Nat's Food Gallery @natsfoodgallery
Tangerang Selatan

Pengen eksperimen menu lidah sapi lainnya. Sbnrnya Sambal Sereh sndr harusnya ga di tumis, tapi berhubung sekalian ngilangin bau amis nya si lidah sapi, jadi deh ditumis aja hahaha...

6. Lidah Sapi Tumis Sambal Sereh

24 orang berencana membuat resep ini

Pengen eksperimen menu lidah sapi lainnya. Sbnrnya Sambal Sereh sndr harusnya ga di tumis, tapi berhubung sekalian ngilangin bau amis nya si lidah sapi, jadi deh ditumis aja hahaha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 500 grLidah Sapi
  2. Bumbu
  3. 250 grCabe Rawit Merah Putih (sesuai selera tapi agak banyak)
  4. 250 grBawang Merah (sesuai selera tapi banyak)
  5. 5 siungBawang Putih
  6. BatangSereh (ambil bagian putihnya)
  7. Daun Jeruk
  8. Terasi (dibakar dulu ya)
  9. Garam
  10. Gula Pasir
  11. Minyak Sayur (untuk numis)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Lidah Sapi direbus dan dibersihkan kulit luarnya. Kemudian dipotong sesuai selera

  2. 2

    Cincang cabe rawit, bawang merah, bawang putih, batang sereh dan daun jeruk

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak (agak banyak) ke dalam wajan, jika sudah panas masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, batang sereh dan daun jeruk yang sudah dicincang. Tambahkan terasi yang sudah dibakar, gula pasir dan garam

  4. 4

    Masukkan lidah sapi ke dalam tumisan, koreksi rasa. Kalo udah pas tinggal plating dehhh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nat's Food Gallery
Nat's Food Gallery @natsfoodgallery
pada
Tangerang Selatan
Usually cook based on Mom's recipes... Kalo masak ga prnh pake takaran, selalu pake feeling aja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa