Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcecek
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 50 mlair
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe merah
  8. Seruaskunyit
  9. 3 butirkemiri
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 sdmminyak buat menumis bumbu
  14. Bumbu kacang :
  15. 1/2 bkssambel pecel sinti
  16. 2 sdmminyak untuk menumis
  17. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cecek, lalu potong kecil². Tiriskan. Kemudian ulek bumbu halusnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Lalu tambahkan air, aduk² sampai rata.

  3. 3

    Masukkan cecek yg sudah dipotong² tadi, aduk merata tunggu sampai air agak menyusut.

  4. 4

    Setelah air menyusut, matikan apinya biarkan dingin. Lalu tusuk potongan cecek dg tusuk sate (me : 1 tusuk sate diisi 4 potong). Tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan sambel pecel dan air sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata. Tambahkan sisa bumbu cecek tadi. Aduk lagi

  6. 6

    Siapkan teflon, lalu olesi dg minyak. Tata sate nya diatas teflon sambik dibolak-balik. Cukup panggang 2-3 menit saja.

  7. 7

    Sajikan diatas piring, lalu tuang bumbu pecel diatasnya. Disantap hangat lebih wuenaakk 🤤 bisa ditambahkan topping bawang goreng & ditemani acar timun lebih👍 rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iiuny1707
Iiuny1707 @cook_9319339
pada
Cirebon

Komentar (2)

Resep Serupa