Ramen Ala Hakata Ikkousha

Aisha Darmarani
Aisha Darmarani @aishadarmarani
Karanganyar, Solo

Untuk mie instan boleh memakai mie apa saja tetapi lebih di sarankan mie rasa kari ayam ya. Selamat mencoba😉

Ramen Ala Hakata Ikkousha

Untuk mie instan boleh memakai mie apa saja tetapi lebih di sarankan mie rasa kari ayam ya. Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie lemonilo rasa kari ayam
  2. Air es atau es batu (secukupnya)
  3. Kuah kaldu:
  4. 250 mlair
  5. 4 sdmsusu evaporasi, sy pk susu bear brand (bs diganti creamer)
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 batangdaun bawang (bagian putihnya saja)
  10. Garam dan merica (secukupnya)
  11. Bahan pelengkap:
  12. 1 butirtelur
  13. Ebi furai
  14. Jagung pipil rebus (secukupnya)
  15. 2 lembarjamur kuping
  16. Daun bawang, bagian hijau saja (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air untuk kuah kaldu, masukkan daun bawang (bagian putihnya), bawang merah dan bawang putih (tidak usah di kupas kulitnya), jahe. Tunggu hingga mendidih. Masukkan susu evaporasi, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa

  2. 2

    Potong tipis memanjang daun bawang (bagian hijaunya), kemudian masukkan ke dalam air es atau es batu supaya daun bawang menjadi keriting dan warna daun bawang tetap segar

  3. 3

    Rebus semua toping (sesuai selera tingkat kematangannya). Saya rebus telur kurleb 7-10 menit. Dan goreng ebi furai (cara membuat di resep sebelumnya)

  4. 4

    Siapkan bumbu mie instan dalam mangkok. Rebus mie instan sampai tingkat kematangan yang di inginkan. Angkat tiriskan. Masukkan ke dalam mangkok yang sudah ada bumbunya

  5. 5

    Masukkan kuah kaldu ke dalam mangkok, lalu aduk bersama bumbu. Platting dengan topping yang sudah di siapkan. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisha Darmarani
Aisha Darmarani @aishadarmarani
pada
Karanganyar, Solo

Komentar

Resep Serupa