Tumis irisan bawang merah dan putih sampe harum, kemudian masukkan irisan cabe merah, cabe rawit dan daun salam. aduk2

Masukkan irisan buncis, aduk. beri gula dan garam secukupnya. tambahkan sedikit air, aduk kembali. kemudian tutup wajan kurang lebih 7 menit (sampai buncis 1/2 matang)

Setelah di rasa buncis sudah 1/2 matang, masukkan telur puyuh yg sebelumnya sudah di rebus dan di goreng. aduk rata. cek rasa. kalau belum pas blh di tambahkan gula/garamnya. tutup kembali wajan sampai air di dalam wajan sedikit mengering dan bumbu tumis meresap ke dalam bahan (kurang lebih 4 menitan)