Sambel terasi,udang crispy

Esty Jipeng
Esty Jipeng @cook_7953620
kudus jateng

salah 1 menu kesukaan keluarga,sebab tiap kali masak itu menu pasti selalu habis,udangnya kriuknya awet lo bun,,silahkan di coba😊😊😊👍

Sambel terasi,udang crispy

5 orang berencana membuat resep ini

salah 1 menu kesukaan keluarga,sebab tiap kali masak itu menu pasti selalu habis,udangnya kriuknya awet lo bun,,silahkan di coba😊😊😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sambel terasi
  2. 7 buahcabai merah keriting
  3. 5 buahcabai rawit (kalo mau pedes bisa ditambah)
  4. 7 butirbawang merah
  5. 3 butirbawah putih
  6. 1 sdtterasi
  7. secukupnyagaram dan gula pasir
  8. Udang Crispy
  9. 250 grudang ukuran sedang
  10. Bumbu marinasi udang
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. tepung crispy
  16. 150 grtepung terigu
  17. 2 sdmtepung maizena
  18. 1 sdmtepung tapioka
  19. 1 sdtbaking powder
  20. 1 sdtkaldu bubuk
  21. 1 sdtlada bubuk
  22. 100 mlair
  23. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang,buang kepalanya,kupas bersih lalu belah bgian punggungnya dan buang kotoranya

  2. 2

    Lalu marinasi udang skitar 1 jam an dgn parutan bawang putih,garam,lada,kaldu bubuk,lalu campur sambil sdikit diremas2

  3. 3

    Campur semua bahan tepung kecuali air,tmbhkan lada bubuk kaldu bubuk dan baking powder,aduk rata

  4. 4

    Ambil 4 sdm adonan tepung kering lalu tambahkan air aduk rata

  5. 5

    Kemudian ambil udang yg sudah dimarinasi celupkan ke adonan tepung basah kemudian masukan ke adonan tepung kering hingga udang terselimuti tepung kering

  6. 6

    Panaskan minyak agak banyak,,lalu goreng udang hingga kuning kecoklatan,kmudian angkat

  7. 7

    Sambel terasi,goreng semua bahan sambel,sebentar saja,kmudian angkat taruh diulegkan,kmudian haluskan dan tmbahkan sdikit garam dan gula pasir hingga dirasa pas rasanya,,selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esty Jipeng
Esty Jipeng @cook_7953620
pada
kudus jateng

Komentar

Resep Serupa