Cumi asin cabe ijo

Nani Santoso
Nani Santoso @nani_cook

Cumi asin cabe ijo

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. 2-4 buahcabe hijau besar (me: 2aja cukup)
  3. 5 buahcabe setan (optional)
  4. 3 buahtomat hijau
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1 batangsereh
  9. 1 ruas jempollengkuas (optional)
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtkaldu (me:royco ayam)
  13. 1 sdtgaram
  14. 100 mlair
  15. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi asinnya. Rebus cumi kurleb 20menit lalu buang airnya & potong sesuai selera.

  2. 2

    Potong2 bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat. Sereh digeprek aja.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan duo bawang terlebih dahulu. Tumis sampai harum, lalu masukkan duo cabai, tomat, daun salam & sereh. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan cumi asinnya. Lalu tambahkan saos tiram, kecap manis, kaldu dan garam. Tumis sampai harumnya keluar. Lalu tambahkan air sambil kecilkan api.

  5. 5

    Biarkan mendidih sebentar supaya lebih meresap ke cuminya. Tes rasa. Jika ada yang kurang, bisa ditambahkan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nani Santoso
Nani Santoso @nani_cook
pada
mom with twin son..😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa