Iris tipis tempe dan kentang,ukuran lebar atau seperti korek api selera ya Bun (untuk kentang di rendam air garam sebentar)

Goreng tempe dan kentang secara bergantian sampe kering pakek api sedang sambil di aduk sebentar biar gak gosong, lalu tiriskan

Haluskan duo bawang sama duo cabe,

Tumis bumbu halus, lengkuas,daun salam, sampai benar2 matang kasih sedikit air tambahkan garam,gula pasir, gula merah, royko aduk rata sampai gula merah larut dan berubah warna

Setelah bumbu matang me (lengkuas sama daun salam AQ sisihkan) tambahkan air asam sedikit, koreksi rasa

Matikan kompor tunggu sampai agak hangat ya bunda kurleb 1 menitan baru di campurkan tempe Kentang yg udah di goreng tadi sama bumbu, aduk2 di wajan sampai merata, siap di sajikan, bisa di simpan di toples tapi nunggu agak dingin yaa,.