Rebus dada ayam hingga empuk, lalu suwir2 (ukuran sesuai selera)

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit

Geprek jahe dan serai

Petik kemangi bagian daunnya saja

Panaskan minyak (secukupnya) dalam wajan

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi, tambahkan garam, gula, jahe, serai, daun jeruk dan ketumbar tumis hingga harum

Selanjutnya masukkan ayam yg sudah disuwir-suwir tadi aduk rata dengan bumbu yang ditumis

Lalu tambahkan kaldu jamur, sedikit air agar tidak terlalu kering dan bumbu mudah meresap

Setelah itu, masukkan daun kemangi, masak hingga matang dan daun layu

Setelah selesai siap dihidangkan, selamat mencoba 👩🏻‍🍳