Pepes Tahu, Udang Kemangi

Dhedhe || Mamozaf_Kitchen
Dhedhe || Mamozaf_Kitchen @mamozaf_kitchen
Malang

Punya stok kemangi masih banyak dan mau layu, akhirnya dibikin lah pepes, biar gak buat lalapan terus..😄
Tp mohon maap ya makk klo gak rapi karena aku gak terlalu bisa bungkus2 gini, jadi inoi tuh yg masih belajar.. 😂
Banyak yg bilang ini bungkusanku bungkusan botok bukan pepes, tp bagiku wes biarlah bentuk bungkusan yg penting rasanya enak..😂😍😝

#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang
#Mamozaf_kitchen

Pepes Tahu, Udang Kemangi

Punya stok kemangi masih banyak dan mau layu, akhirnya dibikin lah pepes, biar gak buat lalapan terus..😄
Tp mohon maap ya makk klo gak rapi karena aku gak terlalu bisa bungkus2 gini, jadi inoi tuh yg masih belajar.. 😂
Banyak yg bilang ini bungkusanku bungkusan botok bukan pepes, tp bagiku wes biarlah bentuk bungkusan yg penting rasanya enak..😂😍😝

#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang
#Mamozaf_kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu
  2. 1/4udang kecil2 (bisa juga udang besar)
  3. sesuai seleraKemangi
  4. 1 batangdaun bawang iris
  5. 2 butirtelur
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3cabe merah besar
  11. 5-7 butirkemiri utuh
  12. 5 buahcabe rawit (atau sesuai selera pedas)
  13. 1 buahtomat
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Bisa di uleg bisa juga di blender. Tp aku seneng diuleg..😆 👉 lalu uleg juga tahu putih sampai hancur.

  2. 2

    Pindahkan bumbu & tahu di wadah besar. Aduk rata sampe bumbu tercampur semua.👉 lalu tambahkan udang dan kemangi aduk rata.👉 tambahkan 2 butir telur (maap ya kepoto telurnya cma 1. Saolnya masukinnya 1.1 😄

  3. 3

    Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. 👉lalu kukus pepes yg sudah di di bungkus tadi kurleb 15- 20 menit..😊

  4. 4

    Pepes hangat siap dinikmati dg nasi..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhedhe || Mamozaf_Kitchen
Dhedhe || Mamozaf_Kitchen @mamozaf_kitchen
pada
Malang
🍓a Wife || a Mother 🍓🍳 amateur Learner of Baking & Cooking 🍳🍭Mamozaf_Kitchen🍭
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa