Lele Goreng

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 6 ekorikan lele segar ukuran sedang
  2. Minyak goreng
  3. Sedikittepung untuk taburan (opsional)
  4. Bumbu marinasi
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdmgaram (sesuai selera)
  7. 2 siungbawang putih halus
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. Sedikitasam jawa (opsional)
  10. 100 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lele. Beri sayatan agar bumbu marinasi meresap

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi. Campur semua bumbu.

  3. 3

    Rendam ikan lele ke dalam bumbu marinasi. Diamkan kurang lebih 10 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak ke wajan. Gunakan minyak dalam jumlah banyak agar ikan terendam sempurna. Taburi minyak dengan tepung (jika berkenan, agar tidak lengket dan meletup).

  5. 5

    Goreng ikan lele hingga matang. Balik ikan hanya sekali, agar tidak hancur.

  6. 6

    Angkat ikan dan tiriskan. Sajikan bersama sambal tomat atau trasi dan tempe goreng. Waspada, nasi bisa habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
galuhkts
galuhkts @galuhkts
pada
Trenggalek-Jawa timur
Memasak demi kelangsungan hidup🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa