Rendang tongkol

Rinda
Rinda @cook_21902379
Palembang

Ternyata ikan tongkol cocok banget dibuat rendang karena testur dagingnya yang padat. Sekali coba. Eh, ternyata ketagihan. Malah jadi menu favorite dirumah.

Rendang tongkol

1 orang berencana membuat resep ini

Ternyata ikan tongkol cocok banget dibuat rendang karena testur dagingnya yang padat. Sekali coba. Eh, ternyata ketagihan. Malah jadi menu favorite dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 org
  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 10 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 1 sendokbumbu rendang bungkus cap ayam (ketumbar, merica,cabe jawa,pala,kayu manis, jinten)
  7. 1 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 1 bungkussantan kara
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkolnya, kepalanya dibelah dua. Haluskan semua bumbu-bumbu kecuali lengkuas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan masukkan ikan tongkol aduk sebentar lalu masukkan air. Masukkan garam secukupnya.

  3. 3

    Masak ikan sampai matang sekitar 20 menit setelah itu masukkan santan kara. Aduk terus sampai kuahnya sedikit berkurang setelah itu ikan tongkol rendangnya siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinda
Rinda @cook_21902379
pada
Palembang
Masak adalah salah satu rutinitas yang saya lakukan setiap hari. Saya suka juga berexperimen menu-menu baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa