Rendang Tongkol
Menu satu ini adalah menu andalan mama dari aku kecil sampai sekarang, mama doyan banget masak tongkol di rendang
Rendang Tongkol
Menu satu ini adalah menu andalan mama dari aku kecil sampai sekarang, mama doyan banget masak tongkol di rendang
Cara Membuat
- 1
Potong tongkol menjadi 6 bagian, cuci hingga bersih, marinasi dengan sedikit garam dan jeruk, kemudian goreng setengah matang lalu tiriskan.
- 2
Blender halus bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, kunyit dan jahe. Kemudian masukan lada, ketumbar, pala yang telah di haluskan. Blender hingga tercampur rata.
- 3
Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi, setelah itu masukan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan, masukan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kembang lawang, kayu manis, cengkeh dan asam kandis. Aduk hingga merata.
- 4
Masukan tongkol aduk hingga bumbu meresap, kemudian masukan santan dan air sesuai takaran. Aduk terus hingga santan nya menyusut dan tanak dengan sempurna.
- 5
Terakhir seasoning, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula (opsional). Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Tongkol Rendang Tongkol
Tongkol kiriman Mama... tak masak kilat pakai bumbu rendang kiriman Mama juga. 😘#InstantIsFine#PejuangGoldenBatikApron
-
Rendang Tongkol Rendang Tongkol
Jumat, 24-1-2020Kepingin rendang tapi daging sapi mahal, pake ikan tongkol aja, hehe. Belum bisa bikin bumbu rendang sendiri jadi pake bumbu instan aja. Rendang ini tanpa santan ya bunda. Klo ingin pake santan silahkan. Alhamdulillah bisa masak rendang. #PejuangGoldenApron2
-
Rendang tongkol Rendang tongkol
Ternyata ikan tongkol cocok banget dibuat rendang karena testur dagingnya yang padat. Sekali coba. Eh, ternyata ketagihan. Malah jadi menu favorite dirumah.
-
Rendang tongkol Rendang tongkol
Alhamdulillah bisa menyambut ramadhan dan berpuasa bersama keluarga ditengah wabah, semoga kita semua diberi Allah Swt kesehatan aamiin. Biasanya makan sahur itu agak ribet kalau kebanyakan menu, agar menghemat waktu dan gak ribet waktu sahur akhirnya rendang ikan tongkol jadi pilihan, dan alhamdulillah laris manis.... #AudisiDutaRecook
-
Rendang Tongkol Suwir Rendang Tongkol Suwir
Wajib Cobain nih !!!Rendang ngga mesti daging, rendang ngga melulu ayam. Ikan tongkol pun bisa jadi rendang super enak 😎Source : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa#kampoengramadan#GenkPejuangDapur#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#ResepKece
-
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
suami n anak-anak paling suka dengan ikan tongkol rendang ini,jadi klu lihat ikan tongkol,yg di bayangin pasti masak rendang,
-
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Rendang daging mah biasa, kali ini aku kreasikan dengan ikan. Selain harganya ekonomis dibanding daging rasanya dijamin endeeeus 😁
-
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Source:Bunda PashalenkoHari ini pengen masak rendang tongkol yg ada kuah kentalnya sedikit,hmmm lezato dan bikin makan siangku jadi lahap.Liat yuk resepnya#cooksnapkalbar#RecookMenyadikKalbar#CooksnapMenyadik_BundaPashalenko#Cookpadcommunity_kalbar
-
Rendang Ikan tongkol Rendang Ikan tongkol
Kali ini mau coba varian ikan yg beda, sampai akhirnya mencoba ikan tongkol dibuat rendang ... Karena ikan tongkol itu murah 1/2 kg cuman 15rb,, ini bener2 jadi ide makan hemat murah tapi enddddulll banget ....
-
Rendang Ikan Tongkol Rendang Ikan Tongkol
Msh tanggal tua maaakkk,.jd bikin rendang nya pakek ikan tongkol aja duyu yak🤭 pas mateng makan pake nasi anget sama kerupuk,.beuuhh niqmath,.lupakan sejenak tanggal tua🤣🤣Rendang identik dg penggunaan santan yaa,.skrg ga perlu ribet2 peras kelapa atau ke tukang kelapa deh,.pakai santan instan dr Rose Brand ud sama seperti pakai santan asli,rasanya gurih,ada sdkt manis2 nya,kental nya jg pas,jd jgn ragu ya moms klo lg kudu masak sat set nyari santan,pakai saja santan dr Rose Brand👍@RoseBrand membuat hari memasak mu menyenangkan😉#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi
-
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Assalamualaikum....selamat pagi...emak emak cantik....Pagi ini Pak suami minta masakan rendang tongkol...si emak tepok jidat..karna lupa belanja...untung pak suami mau nemanin...jd deh ini masakan...ori resep karangan si emak...ehheheh..smoga berkenan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar