Cumi Asin Cabe Ijo

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi asin
  2. 10 buahcabe burung iris serong (Bisa skip kalo gak suka pedas)
  3. 1tomat ukuran kecil (potong sesuai selera)
  4. 1 ruas jarilengkuas geprek
  5. 1 batangserai geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. Seujung jarijahe geprek
  8. secukupnyaGaram/kaldu totole/masako dan gula
  9. Bumbu Halus :
  10. 200 gramcabe hijau
  11. 8 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air hangat kurang lebih 15 menit atau 1/2 jam, setelah di rendam lalu bersihkan cumi asinnya.

  2. 2

    Ulek/blender kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih untuk bumbu halusnya.

  3. 3

    Siapkan kompor dan beri sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam, jahe dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis sampai harum

  4. 4

    Setelah harum masukkan cumi asin yg sudah di bersihkan tadi lalu aduk rata, kemudian masukkan irisan cabai burung aduk aduk lalu masukkan sedikit garam, kaldu totole dan sedikit gula

  5. 5

    Setelah semua tercampur rata kemudian masukkan irisan tomat, aduk merata kembali, matikan kompor dan siap untuk di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurmala Dewi
Nurmala Dewi @cook_24965044
pada

Komentar

Resep Serupa