Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtongkol suwir
  2. 3 siungbawang merah Iris tipis
  3. 4 siungbawang putih iris tipis
  4. 1/2 sdmsambal cengek domba
  5. 2 ruasjahe iris korek
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahtomat
  8. 200 mlair
  9. 5 sdmminyak
  10. 7 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyamerica
  14. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir tongkol yang sudah dibersihkan.

  2. 2

    Persiapkan bumbu, untuk sambal cengek domba Saya pakai stock mingguan. Bisa diliat di resepnya di akun Saya.

  3. 3

    Tumis bawang merah putih dan jahe hingga layu dan wangi.

  4. 4

    Masukkan tongkol suwir lalu masak sebentar hingga agak kering.

  5. 5

    Tambahkan air, irisan tomat dan daun jeruk. Lalu masukkan gula, garam, merica dan penyedap. Tunggu hingga air agak menyusut, baru koreksi rasa.

  6. 6

    Dimasak terus sampai air menyusut. Bisa disajikan langsung atau dibuat stock di kulkas, tapi pastikan kadar airnya sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandavi
Sandavi @sandavi
pada
Bandung, Jawa Barat
Masih belajar masak. Belajar ngatur menu, belajar ngatur budget, belajar ngatur mood. Maaf kalo fotonya jelek-jelek 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa