Cumi Santan Kemangi

Name: Cumi Santan Kemangi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; secukupnya Daun Kemangi; 4 buah tomat hijau; 65 ml santan instant; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit setan; 4 buah cabai merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 butir kemiri; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkoas; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica

Thiara ZaharDina @ibuenan_4715

Jakarta

Cumi Santan Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Thiara ZaharDina @ibuenan_4715

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grcumi basah
secukupnyaDaun Kemangi
4 buahtomat hijau
65 mlsantan instant
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabai rawit setan
4 buahcabai merah keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 butirkemiri
Bumbu cemplung
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkoas
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, buang tinta hitamnya. Kucurkan jeruk nipis diamkan selama 15 menit, bilas hingga bersih.
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukan daun jeruk, daun salam dan lengkoas.
4

Tambahkan tomat hijau. Masak hingga tomat hijau sedikit layu.
5

Masukan cumi. Tumis hingga cumi menyusut.
6

Masukan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Cek rasa.
7

Jika rasa sudah ok, tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih.
8

Masukan daun kemangi. Langsung matikan api kompor agar daun kemangi tidak layu.
9

Cumi santan kemangi siap disajikan.

MomSyifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Thiara ZaharDina @ibuenan_4715

pada 12 Juli 2020 12.59

Jakarta

IG :@dapuribuenan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi santan kemangi Cumi santan kemangi

Cocok untuk makan siang 👌🏻 makan nya dgn nasi hangat hmmm endeusss

Diamond Aishitari
Gulai Santan Cumi Daun Kemangi Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Cuma suka masak.. bukan ahlinya 😀#dirumahaja#PejuangGoldenApron3#masakdirumah#homemade#JelajahResep#PejuangDapur#PejuangGoldenApron#MasakSekeluarga#seafoodHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞

Wulan Gustri
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Renitha
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Kesukaan Suami biar Lebih Bervariasi..😍

Lse Lusia
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Victoria Putri
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Bismillah akhirnya nulis resep lagi setelah hibernasi 🤣 Nyobain buat cumi kemangi ini untuk isian nasi bakar. Tapi dimakan pakai nasi anget aja udah enak banget, kalau kata orang jawa "nglawohi" hehe. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing2. Semangat masak moms ❤#cumikemangi#sambalcumikemangi#olahancumi

Zuhaira 'Ira' Laily
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Evit Fatmawati
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Bhit's Kitchen
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Supaya cumi ga terlalu asin pas dimakan nyoba pake resep ini enak juga 😁

Yohana Carolin
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Dapat cumi di tukang sayur. Bingung mau dimasak apa. Kepikiran nasi bakar cumi. Hhmm yummy.. Langkah pertama bikin cuminya dulu. Tapi belum juga dibikin nasi bakar ee uda comot sana sini hahaa.. Enak juga cumi pake kemangi. Bisa dicoba lho inii..#3weekschallengeMakannya pake nasi anget sama cumi, gak pedes lagi jadi anak-anak pada doyan semua.Barokallahu fiikum.

Ririn Andrias
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Wangi kemanginya bisa bikin nambah nasi terus nih. Apalagi yg kurang suka bau seafood bisa tersamarkan dg adanya bau kemangi. Selamat mencoba, semoga cocok resepnya 😊😊😊

Echy Halomoan
Cumi Kemangi Cumi Kemangi

Bosen dengan cumi hitam akhirnya cari2 resep, langsung eksekusi deh. Daan suami suka

Rini Pujadara

Rekomendasi Resep Lainnya