Bahan-bahan

  1. 500 gramayam potong2 sesuai selera
  2. Bumbu ungkep haluskan:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 ruaslaos
  8. 2 lembardaun salam
  9. Secukupnyaketumbar
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyagula dan garam
  12. 125 gramtepung tapioka
  13. 3 sdmtepung beras
  14. 1 butirkuning telur
  15. 1 bungkus kecilsantan instan
  16. 300 mlair ungkepan ayam
  17. 1 sdtbaking powder
  18. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam, air dan bumbu ungkep dalam panci presto. Ungkep ayam sampai empuk kira2 10 menit setelah presto berbunyi. Biarkan uap hilang, baru dibuka. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng ayam sampai kecoklatan

  3. 3

    Campur jadi satu bumbu kremesan

  4. 4

    Panaskan minyak. Kucurkan bahan kremesan dengan jarak kurleb 30 cm. Letakkan ayam ditengahnya lalu lipat goreng sampai kecoklatan.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Resep Serupa