Chicken Eggroll ala Hokben

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Source : Phie's Kitchen

Ikut kelas online bareng Cookpad dan Mbak Phie makin menambah wawasan tentang dunia memasak. Apalagi presentasinya dilengkapi dengan rincian biaya untuk berbisnis frozen food dan tips-tipsnya. Makasih banyak Mbak Phie sharing ilmunya.... Sukses selalu.... 💖💖💖

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu7
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Surabaya
#DuoUyek

Chicken Eggroll ala Hokben

Source : Phie's Kitchen

Ikut kelas online bareng Cookpad dan Mbak Phie makin menambah wawasan tentang dunia memasak. Apalagi presentasinya dilengkapi dengan rincian biaya untuk berbisnis frozen food dan tips-tipsnya. Makasih banyak Mbak Phie sharing ilmunya.... Sukses selalu.... 💖💖💖

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu7
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Surabaya
#DuoUyek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 gulung
  1. Bahan Isi:
  2. 350 gramdaging ayam (cincang halus)
  3. 80 gramputih telur/2 putih telur ukuran sedang
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. 1/4 sdtlada putih
  9. 1 sdtgaram halus
  10. 4 siungbawang putih, dihaluskan
  11. 2 sdmminyak sayur
  12. 1/2 sdtkaldu jamur/dashi
  13. Bahan Kulit:
  14. 3 butirtelur utuh
  15. 2kuning telur sisa bahan isi
  16. 70 gramtepung terigu
  17. 20 gramtepung maizena
  18. 150 mlair
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/4 sdtkaldu jamur
  21. 1 sdtmentega, dilelehkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan ayam dengan bawang putih, gula dan minyak.

  2. 2

    Tuangkan dalam wadah dan tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada putih, garam, kaldu jamur, tepung maizena. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 15-20 menit.

  3. 3

    Campurkan bahan kering untuk adonan kulit. Tambahkan air dan telur. Aduk rata, saring agar adonan mulus.

  4. 4

    Siapkan teflon. Tuangkan 1 sendok sayur. Jika kulit sudah menggelembung, angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Letakkan adonan kulit diatas telenan. Beri adonan isi dan gulung. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Bungkus dengan aluminium foil. Jika dibungkus dengan daun pisang, bagian ujung biarkan terbuka, tidak perlu disemat dengan lidi. Kukus selama 15-20 menit.

  7. 7

    Dinginkan eggroll, potong-potong. Kemudian goreng di minyak panas.

  8. 8

    Siap dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa