Gyoza isi wortel &ayam

Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti
Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti @iyankidonk
Cimahi- Bandung Barat

Setelah sebelumnya bikin choipan akhirnya bikin yang gyoza nya,,abaikan bentuk nya ya masalhnya bikin nya buru2 &ga pake cetakan tapi klo soal rasa 🤭enakkkk loh beneran 😄
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_bandung

Gyoza isi wortel &ayam

Setelah sebelumnya bikin choipan akhirnya bikin yang gyoza nya,,abaikan bentuk nya ya masalhnya bikin nya buru2 &ga pake cetakan tapi klo soal rasa 🤭enakkkk loh beneran 😄
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit gyoza:
  2. 300 grmtepung terigu
  3. 10 mlminyak goreng(karena ga punya minyak zaitun)
  4. 150 mlair hangat
  5. 1 sdmgaram
  6. Isian :
  7. 200 grmayam cingcang
  8. 2 buahwortel
  9. 100 grmsawi putih
  10. 3 sdmtapioka
  11. 1/2 sdmkaldu jamur bubuk
  12. 1/2 sasetladaku
  13. 1 batangdaun bawang
  14. Bumbu untuk isian:
  15. 3 siungbawang putih
  16. 30 grmjahe
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. Tambahan :
  19. 50 grmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama membuat kulit gyoza siapkan wadah masukan tepung terigu,air hangat,garam aduk rata lalu masukan minyak aduk sampai kalis setelah kalis biarkan adonan 30 menit (tutup dengan lap kering)kemudian setelah 30 menit baluri dengan tepung maizena agar adoanan tidak lengket kemudian bentuk bulat2 dan gepengkan membentuk lingkaran (saya pakai cetakan untuk tatakan gelas)setelah semua selesai biarkan dahulu

  2. 2

    Lalu kita bikin isian nya yaitu: siapkan wadah masukan ayam cingcang kemudian masukan wortel yang sebelumnya diparut dahulu,kemudian irisan sawi,irisan daun bawang,kaldu jamur,ladaku,tapioka, aduk merata dan bumbunya (yang sblmnya diulek/dihaluskan) b putih&jahe,,aduk rata sama adonan isian tadi lalu akhir masukan minyak wijen aduk merata

  3. 3

    Kemudian ambil kulit gyoza yang tadi sudah berbentuk lingkaran lalu isi dengan adonan isian kemudian lipat menjadi 1/2 lingkaran atau dilipat bulat /lipat seperti bentuk pastel,setelah semua selesai siapkan kukusan kemudian tata gyoza dalam kukusan dan kukus selama 15 menit

  4. 4

    Setelah 15 menit,siap ditata dalam tempat dan beri saos sambal (saos sambal bisa yang sudah jadi atau bikin dengan bahan 1 sdm saos teriyaki,1 sdt kecap asin,2 sdm saos sambal aduk rata)siap dicocol dengan gyoza ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Punbiyank-ida Nurfaida arisanti
pada
Cimahi- Bandung Barat
iyank nya ghaza n nitisara,.hobby masak masakan super pedasownner @kedai kanvas tanimulyabandung barat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa