Kue Mochi

Siti Nisa
Siti Nisa @cook_9063998
Jombang Jawa Timur

Kangen mochi SMI, akhirnya ngublek dapur jadilaah. Kenyalnya pas, lumayan mengobati

Kue Mochi

Kangen mochi SMI, akhirnya ngublek dapur jadilaah. Kenyalnya pas, lumayan mengobati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Ketan
  2. 2 sdmTepung Beras
  3. 4 sdmGula Pasir
  4. 250 mlSantan (saya pakai santan bubuk)
  5. SejumputGaram
  6. Pewarna makanan
  7. Isian
  8. Kacang + gula diblender
  9. Taburan
  10. Tapioka sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Bagi adonan sesuai selera untuk diwarnai. (Saya bagi menjadi 2 untuk diwarnai hijau dan pink)

  3. 3

    Kukus kurang lebih 30 menit, kemudian aduk dan kukus lagi 2p menit agar matang sempurna.

  4. 4

    Saat sudah hangat baluri adonan dengan tepung tapioka, beri isian sesuai selera. Bulat2 dan baluri dengan tapioka.

  5. 5

    Bisa diisi dengan es krim. Sebelumnya es krim bentuk bulat, biarkan membeku. Kemudian lapisi dengan adonan mochi, bekukan kembali.

  6. 6

    Mochinya lembut, kenyalnya pas, kalau misal suka manis gulanya bisa ditambah lagi biar adonan lebih manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nisa
Siti Nisa @cook_9063998
pada
Jombang Jawa Timur
Lagi suka mencoba masak-masak, buat suami betah dirumah. Menggembul bersama ☺@khoirunnisa_siti
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Nisa
Siti Nisa @cook_9063998
boleh banget, tapi kalo bisa eskrimnya dibekukan bentuk bulat dulu. biar pas dilapisi adonan moci lebih mudah

Resep Serupa