Tenggiri Kuah Pedas Ala Mama Kina

MamsKin's Cooking
MamsKin's Cooking @hyusar10
Jambi

Tenggiri Kuah Pedas Ala Mama Kina

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgIkan Tenggiri Segar
  2. 1 bhTomat
  3. 2 bhSerai (Geprek)
  4. 3 cmLengkuas (Geprek)
  5. Air Asam Jawa (3bh asam jawa dilarutkan dg 2sdm air)
  6. 2 sdmGaram
  7. 1,5 sdmGula Pasir
  8. 1 sdtKaldu Bubuk
  9. 1,5 ltrAir
  10. Bahan Halus :
  11. 5 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 5 bhCabe Merah
  14. 6 bhCabe Rawit
  15. 2 cmKunyit
  16. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci Bersih ikan Tenggiri Segar. Lumuri ikan dg jaruk nipis. diamkan 5 menit. Cuci Bilas hingga bersih. Tiriskan

  2. 2

    Uleg bumbu halus. sisihkan

  3. 3

    Siapkan Panci. didihkan air. masukkan bumbu halus, Serai dan Lengkuas.

  4. 4

    Masak sampai bau langu hilang. masukkan ikan tenggiri. garam. gula. kaldububuk dan airasam.

  5. 5

    Aduk rata pelan biar ikan tdk hancur.

  6. 6

    Tes rasaaa. tunggu sampai ikan matang dan masukkan tomat. masak sebentar

  7. 7

    Matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MamsKin's Cooking
pada
Jambi
Masak Salah satu yang harus di kerjakan setiap hari. Lelah dg Kerjaan lain , masak skip 🤭 Yang Penting mamak Happy di Dapur dan di Rumah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa