Kikil Lombok Ijo mix Daun Pakis

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Kikil atau biasa disebut cecek kl di Malang. Rasanya kenyal kenyil nagih 😄...setelah beberapa waktu lalu sy bikin sate kikil ala angkringan, kali ini sy olah dg di oseng lombok ijo.

Recook resep 'Cecek Lombok Ijo' nya mba @Ummu Alfard dari #CookpadCommunity_Malang, dengan beberapa modifikasi bumbu.
Saya coba tambahkan daun pakis utk sayurnya biar praktis, lauk & sayur jadi 1 🤭

Yummy !! 🥰

#PejuangGoldenApron3
#Week17

Kikil Lombok Ijo mix Daun Pakis

Kikil atau biasa disebut cecek kl di Malang. Rasanya kenyal kenyil nagih 😄...setelah beberapa waktu lalu sy bikin sate kikil ala angkringan, kali ini sy olah dg di oseng lombok ijo.

Recook resep 'Cecek Lombok Ijo' nya mba @Ummu Alfard dari #CookpadCommunity_Malang, dengan beberapa modifikasi bumbu.
Saya coba tambahkan daun pakis utk sayurnya biar praktis, lauk & sayur jadi 1 🤭

Yummy !! 🥰

#PejuangGoldenApron3
#Week17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 org
  1. 200 grkikil/cecek, potong kotak2 kecil
  2. 1 ikatdaun pakis, siangi daunnya
  3. 10 bhcabe hijau besar, potong serong
  4. 6 siungbawang merah, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, iris tipis
  6. 1/4 bhbawang bombay, cincang
  7. seruaslengkuas
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1/2 sdtlada putih
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtebi/udang kering (resep asli menggunakan terasi)
  14. 1 bhtomat hijau
  15. 1 sdmmargarin utk menumis
  16. secukupnyagaram, air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Rebus kikil sampai lunak, tiriskan

  3. 3

    Lelehkan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, bombay, ebi & lengkuas sampai harum. Tambahkan air, masukkan daun salam, daun jeruk, lada, saus tiram, kecap manis, garam. Aduk2 cek rasa

  4. 4

    Masukkan kikil, diamkan sampai mendidih. masukkan daun pakis. Aduk2 sebentar sampai layu dan batangnya empuk. matikan kompor

  5. 5

    Sajikan😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar (3)

Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya @lely_puz
Kalo aq ngolah pakis direbus bentar, br dimasak mbak erni. Itu resep turun temurun kt yg sepuh gitu istilah "diwedangi" dulu buat ilangin getahnya yg licin😉

Resep Serupa